5. lis 2018.

Mafensi sa borovnicama i bananom

       Mafense cesto mozemo naci u coffee shopovima,kao i u trgovinama,prvensveno
radi njihove jednostavne pripreme,zatim raznovrnim izborom okusa.
Ja ih pravim kako slatke ,tako i slane jer su prihvaceni od strane osoba kojima su namjenjeni.
Licno ih bas ne volim sve ali one koji prodju moje kriterije,zapisem ovdje.




Mafensi od borovnica i banane
(12 komada)

300g brasna
1zlicica prasaka za pecivo
150g smedjeg secera
1 zlicica cimeta
1 jaje
2 zrele banane
200 ml mlijeka
80ml ulja
150g zamrznutih borovnica

*secera za posip ili secerna glazura
Podjelite namirnice na suhe i mokre.

Suhe sastojke,brasno,secer,prasak za pecivo,cimet, staviti u dublju zdjelu i sve izmijesati.

U dubljoj posudi staviti izmjereno mlijeko,ulje,banane i jaje,pa stapnim mixerom izmutite.

Sipati mokre sastojke u suhe i lagano kuhacom povezati sve sastojke.
Na kraju umijesati zamrznute borovnice.

Puniti kalupe za mafense i peci u predhodno zagrijanoj pecnici!

*Ja sam koristila silikonski kalup za mafense pa nisam koristila papirne kosarice,tako da ne znam da li se lijepe za obicne kalupe,ali sjesa je kompaktna i jako se lijepo ponijela pri vadjenju mafensa iz kalupa,tako da ako nemate papirne kosarice,samo namazite kalup i pospite brasnom...dalje je isti postupak!

Peku se na 200C u predhodno zagrijanoj rerni oko25 minuta!