Socni i mirisni,bas kako dolikuje zimskom periodu!
Potrebno je:
2narance
*1 naranca cijela za mafense
2-ga naranca,sok,oko1/2 salice)
1 jaje
125g otopljenog maslaca
1zlicica vanilija esencije
3/4 salice secera
1+3/4 salice brasna
3 jusne zlice mljevenog badema
1 zlicica praska za pecivo
1 zlicica sode bikarbone
3/4 salice cokoladnih kapljica
Pripremiti lim za mafense,koje namazete masnocom i pobrasnite ili stavite papirne kosarice.
*Ja sam koristila papirne kosarice iz Ike(a)e i mafensi se nisu lijepili za papir!
U jednoj dubljoj zdjelici (koja moze ici u mikrovalnu)otopiti maslac,dodati vaniliju,zatim secer i jako mijesati da se secer malo otopi...na kraju,dodati jaje.
Tu smjesu odloziti na stranu.
U sjeckaliciu staviti narancu ,koju isjecete na manje komade da se brze i bolje usitni.K tome dodati iscjedjeni sok od jedne(one druge )narance!
Sve dobro isjeckati,da bude kasasto.
U zdjelu staviti mljeveni badem,prosijano brasno sa praskom za pecivo i sodom bikarbonom,pa dodati mokre sastojke,tj.otopljeni maslac izmjesan sa secerom vanilijom i u to dodano jaje,te kasicu od narance.
Sve lagano izmjesati i puniti kalup/lim/tepsiju za mafense.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 25 minuta.
Ohladiti mafense i kasnije posluziti!