Mafensi s narancom i cokoladnim kapljicama

         Socni i mirisni,bas kako dolikuje zimskom periodu!

Potrebno je:

2narance

*1 naranca cijela za mafense 

2-ga naranca,sok,oko1/2 salice)

1 jaje

125g otopljenog maslaca

1zlicica vanilija esencije

3/4 salice secera

1+3/4 salice brasna

3 jusne zlice mljevenog badema

1 zlicica praska za pecivo

1 zlicica sode bikarbone

3/4 salice cokoladnih kapljica

     Pripremiti lim za mafense,koje namazete masnocom i pobrasnite ili stavite papirne kosarice.

*Ja sam koristila papirne kosarice iz Ike(a)e i mafensi se nisu lijepili za papir!

U jednoj dubljoj zdjelici (koja moze ici u mikrovalnu)otopiti maslac,dodati vaniliju,zatim secer i jako mijesati da se secer malo otopi...na kraju,dodati jaje.

Tu smjesu odloziti na stranu.

U sjeckaliciu staviti narancu ,koju isjecete na manje komade da se brze i bolje usitni.K tome dodati  iscjedjeni sok od jedne(one druge )narance!

Sve dobro isjeckati,da bude kasasto.

U zdjelu staviti mljeveni badem,prosijano brasno sa praskom za pecivo i sodom bikarbonom,pa dodati mokre sastojke,tj.otopljeni maslac izmjesan sa secerom vanilijom i u to dodano jaje,te kasicu od narance.

Sve lagano izmjesati i puniti kalup/lim/tepsiju za mafense.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 25 minuta.

Ohladiti mafense i kasnije posluziti!