27. lip 2020.


         Ne vole mnogi bijelu cokoadu,ponajvise radi njenog sastava ali nije lose s vremena na vrijeme zasladiti se i sa bijelom cokoladom u ovim divnim Brownijima





Brownie sa bijelom cokoladom

200g bijele cokolade
200g maslaca
130g brasna
100g cokoladnih bijelih kapljica ili bijele cokolade
3jaja
220g secera
1 zlicica vanila ekstraktaprstohohvat soli






           U dublju zdjelu staviti cokoladu i maslac,sve isjeckano na krupnije komadice,pa tu zdjelu staviti iznad serpice u kojoj lagano struji voda i namai nama sluzi, da otopimo cokoladu i maslac lagano nad parom!
U medjuvremenu .dok se cokolada i maslac lagano otapaju,mi lagano umutimo secer i jaja,dalagano zapjene.

Maslac i cokolada su se otopili i prohladili,pa cemo
u prohladjenu cokoladu dodati pjenasto umucena jaja sa secerom...sve lagano rucno umjesati,zatim prosijano brasno,cokoladne kapljice ili isjeckati cokoladu,vanilija i prstohvat soli.


Lano sve izmijesamo i sipamo u pripremljeni cetvrtasi ili neki manji kalup(20x20cm).postavimo papirom za pecenje i stavimo u predhodno zagrijanu rernu na 160C.


Peci oko 40 minuta,odnosno dok lijepo ne porumeni kolac odozgo i bude cvrt,da se ne mrda kada ga protresete.