Prikazani su postovi s oznakom keksici. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom keksici. Prikaži sve postove

8. sij 2021.

Kiflice sa bademom

                Suhi kolacic koji dobro dodje u svako vijeme,uz kaficu ili caj...





Potrebno je za kolacice:

125g mljevenih badema
250g maslaca
1 zlica soka od narance
rendana korica od naraqnce
2+1/3 salice brasna
2 vanilin secera
+
1 salica mljevenog(staub)secera
1 vanilin secer
(za uvaljati kifle)

sve namirnice staviti u multipraktik i kratko pulsirati da se povezu,zatim istresti na radnu povrsinu i rukama oblikovati tijesto.
To sve mozete uraditi i rucno,samo maslac mora biti mekaniji nego uobicajeno ali ne smijeste dodavati vise brasna nego li je napisdano jer ce keksi biti previse suhi i mrvit ce se.

Dobiveno tijesto umotati u prozirnu vrecicu i staviti na se odmori u frizider.
Izvaditi tijesto iz frizidera i praviti oblike u obliku polumjeseca...stavljati na podmazan lim i peci na 160Coko30 minuta,mozda i duze koji minut zbog niske temperature.
Pecene,malo prohladiti pa ih uvaljati u mljeveni secer u koji smo dodali 1 vanilin secer.

#1 salica =250ml

16. stu 2019.

Keksi sa kokosom i cokoladnim kapljicama

          Jednostavno,brzo i ukusno...vrijedi probati!






Za kekse nam  je potrebno:
230g maslaca
300g secera u prahu
2jaja
1 vanilin secer
280g brasna
1 zlicica praska za pecivo
375g kokosa
200g cokoladnih kapljica ili krubo sjeckane cokolade za kuhanje
linunova korica,narendana


U dubljoj zdjeli umutiti maslac,vanilin secer i secer u prahu.
Dodati jedno po jedno jaje.

Na kraju dodati brasno sa praskom za pecivo i na kraju cokoladne kapljice.
Od dobivenog tijesta,hvataljkom za sladoled vaditi 
kekse i slagati na pleh za pecenje.

Ja stavim papir za pecenje na pleh ,mada se keksi ne lijepe za pleh prilikom pecenja.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 200C,oko 15-ak minuta.

Ako su keksi manji ,krace se peku,dok vece kekse pecete najvise  20 minuta.
Keksi dobiju lijep zlatno zuti prsten okolo au sredini su jos svijete boje.

*Keksi ce biti mekani kada ih izvadite iz rerne ali ce se hladjenjem stvrdnuti.

Tada kekse treba izvaditi i pustiti da se ohlade u plehu.
Ohladjene kekse posluziti ili staviti u hermeticki zatvorenu kutiju.





16. kol 2019.

Keksici sa komadicima bijele cokolade

        Sasvim obicni,prhki keksici sa dodatkom komadica bijele cokolade.
Jako fini  za zasladiti se uz kavu ,caj ili solo,kada vam je potreba za necim slatkim!



Potrebne namirnice:
125g omeksalog maslaca
160g smedjeg secera
1 jaje
250g brasna
1 zlicica praska za pecivo
200g cokolodnih kapljic
(bijela cokolada)
Zagrijati rernu na 180C.
Pripremiti veliki lim za pecenje.
Staviti papir za pecenje ili premazati sa malo masnoce i posuti brasnom.

U dublju posudu,staviti omeksali maslac,secer i dobro umutiti.Dodati jaje i ponovo malo promijesati smjesu.
Dodati brasno sa praskom za pecivo i cokoladne kapiljice ili bijelu cokoladu usitniti na manje komadice.
Sve promijesati da se dobije kompaktna smjesa.
hvataljkom za sladoled ili zlicom,vaditi krpice smjese,koje oblikujemo u loptice,te ih stavimo na lim za pecenje.






Malo ih pritisnuti poledjinom zlice.
Stabiti peci u predhodno zagrijanu rernu.

Peci ih 15-ak minuta ili dok ne dobiju zlatno smedji obrub...izvaditi ih vani iz rerne i pustiti 5 minuta da se prohlade!


31. lis 2018.

Keksici sa bademom i djemom

    Ukusni,prhki,jednostavni a ako fini !!



Kolaci sa bademom i
djemom
Za ove kolacice,keksice..vam je potrebno
100g maslaca
1 vanilija
100g secera
100g mljevenih badema
1 zlicica extrakt badema
1 jaje
90g brasna
+
djem od kajsije ,po potrebi
        U dubljoj zdjeli izmutiti pjenasto maslac i secer,dodati vanilin secer i extrakt badema i jaje.
rucno umijesati prosijano brasno i mljeveni badem.
Praviti kuglice velicine oraha i napraviti udubljenje na svakom kolacicu.
Kolacice staviti u frizider na kratko vrijeme da se smjesa stegne...izvaditi iz frizidera i popuniti djemom!!
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 200C oko 12-15 minuta!!

7. kol 2018.

Limun kolacici

     Nastavljam u slatkom  nizu...naime,dobila sam limuna,pa sam ga morala iskoristiti.
Keksici su uvijek dobro dosli  u mojoj kuci....malo ih gustamo uz kavicu,malo onako,usput da se zasladimo a pokoji i do komsiluka dodje :) !




Za kolacice na je potrebno:
260g brasna
60g secera u prahu
150g hladnog maslaca
1 zumanjak
1 vanilin secer
1 limun,narednati koricu
2 zlice soka od limuna


Meringue:
1 bjelanjak
70g sitnijeg(finiji kristal) secera
1 zlica limunovog soka


   Ja koristim sjeckalicu za hranu,pa u nju stavim najprije brasno,secer i hladni maslac koji isjeckam na kockice..pulsiram kratko vrijeme da se maslac izmrvi sa brasnom,zatim dodam zumanjak,rendanu koricu limuna,vanilin secer(ja koristim vanilin pastu),ponovo pulsiram i na kraju dodam sok od limuna.
Jos jedno pustim da motor okrene kompletnu smjesu,zatim je istresem na radnu povrsinu,pokupim rukama i oblikujem disk.zamotam u prozirnu foliju da odmori 20-ak minuta.

Kod mene je momentalno jako hladno,zimski je period pa sam tijesto ostavila vani da odmara na radnoj povrsini ali ako su temperature visoke,posebno u ljetnom periodu,tijesto obavezno mora odmarati u frizideru!!
Dok tijesto odmara ,pripremim limove za pecenje,koje postavim papirom za pecenje.
Odmoreno tijesto razviti na oko 2 mm debljine i vaditi krugove.
moji krugovi imaju promjer 5cm.

Poslagati kolacice na pleh i peci na 200C oko 20 minuta..pripaziti da se ne prepeku!!

U medjuvremenu umutiti bjelance sa secerom i limunovim sokom.
Napraviti Meringue,tako sto cete naprije lagano umutiti bjelanjak,zatim dok mixer radi polako dodavati zlicu po zlicu sitnijeg secera sve dok sve ne potrosite ..mutiti da se dobije fina bijela smjesa kao za sampitu!

Kada su kolacici peceni,mozemo koristiti iste limove za pecenje,samo moraju biti ohladjeni!

Napuniti vrecicu za ukrasavanje i istiskivati na pripremljene limove za pecenje krugove.

Ja sam koristila tzv sultan piping nozzle.



Susiti ih na 80C oko 1 sat.




Kolacice mozete raznovrsno ukrasiti,sa limunovim maslacem,marmeladom  ili ih samostalno jesti,odlicni su,osvjezavajuceg okusa!!

**Ne znam koliko sam kolacica dobila jer sam ih usput jela :)
Imala sam 2 bjelanjka pa sam ih oba iskoristila ,tako da sam imala viska puslica,no one se mogu samostalno jesti ili ih iskoristiti za neki drugi desert!

1. kol 2018.

Keksici

         Jos jedni nevjerojatno ukusni keksici od pirovog brasna sa komadicima cokolade i maslinovim uljem oplemenjeno okusom mandarine....



250g pirovog brasna
1 zlicica praska za pecivo
100g oraha,krupnije mljeveni
100g smedjeg secera
125ml maslinovog ulja sa okusom mandarine
1naranca,narendana korica i sok
2 zlice soka od narance
1 jaje(70g)
1 zlicica vanilije extrakta
1 zlicica samljevenih lanenih sjemenki
100g cokoladnih kapljica

      U dublju zdjelu staviti brasno,prasak za pecivo,secer i narendanu koricu narance...izmjesati zicom da se sastojci prozmu i korica narance zamirise sastojke.
Dodati ulje,blago razmuceno jaje i sok od narance i na kraju cokoladne kapljice ili isjeckanu cokoladu .
kuhacom sve izmijesati da se dobije homogeno tijesto.
Od tijesta praviti kuglice i staviljati ih na pleh za pecenje,postavljen papirom za pecenje.
Ja sam dobila 14 keksica,srednje velicine!

Peci keksice u predhodno zagrijanoj rerni na 200C od  12-14 minuta.


Ostaviti keksice da se ohlade na limu za pecenje jer su prhki i izmrvit ce se ako ih premjestatedok su vruci.


Prohladjene kesice staviti na tacnu i posluziti!

16. lip 2017.

Keksici


Jako prhki keksici!!







   Od jedne vrste tijesta ,pravila sam 2 oblika kolacica...polupjeseci bi se trebali praviti rucno,no ja sam izrezivala modlicom 

Badem kolacicici/keksici

250g maslaca,sobne temperature
120g secera
2 vanilin secera
1 zlicica badem esencije
350g brasna
120g mljevenih badema
+ secer u prahu za valjanje kolacica

Maslac sobne temperature,dobro izraditi sa secerom,vabilijom i esencijom badema.Dodati brasno i mljeveni badem.



Rucno napraviti prhko tijesto,koje se dosta mrvi,pa ako hocete dodajte 1 zlicu hladne vode,tada se bolje poveze ali keksi ne promjene puno na okusu.





Praviti oblike ,kao na slici ili po vasoj zelji!




Pleh za pecenje obloziti papirom(ako nemate papir ,moze i bez jer se keksi ne lijepe,ja to stavim radi lakseg ciscenja!).


Peci u redhodno zagrijanoj rerni na 180 oko 20 minuta!!

22. ruj 2016.

Prhki keksi sa okusom limuna

        Ukusni sa osvjezavajucim okusom limuna
Brzo se naprave sa malo namirnica..dobro ih je imati  ako vam se pojavi zelja za necim slatkim.




Potrebne namirnice:

250g maslaca,sobne temperature
150g secera
1 jaje
2 jusne zlice narendane limunove korice
1 zlica limunovog soka
400g brasna

  U dublju zdjelu staviti maslac,secer i dobro umutiti..dodati jaje ,promijesati.

Dodavati brasno po malo ...sve dok se ne napravi kompaktno tijesto.
Pripremiti pleh sa papirom za pecenje.

Ugrijati rernu na 200C.

Od dobivenog tijesta odkidati komadice,velicine oraha,praviti kuglice,pa pecatom,umocenim predhodno u brasno,pritisnuti da se loptica oblikuje u disk.

**To mozete uraditi i dnom case ako nemate pecat.


Peci u predhodno zagrijanoj rerni  oko15-ak minuta.

10. pro 2015.

ISLERI




Prhki kolacici sa nadjevom od karamela i umoceni u cokoladu.


ISLERI


Napraviti prhko tijesto


-250gr maslaca
-60gr secera
-vanilin secer
-oko 350gr brasna,ako je potrebno doda se jos !!

tijesto ostaviti na hladno da odmori,zatim pomocu male casice(ja koristim od sirupa za djecu)vaditi krugove,slagati ih na lim za pecenje i peci kratko na 180C..10 minuta je dovoljno da ostanu jos svijetli ,a ipak peceni.

Karamel nadjev

110gr smedeg secera
60gr maslaca
1 zlica vode
125ml mlijeka
3 male zlicice gustina

1 zumanjak(ja nisam stavila ) U secrpicu staviti secer.maslac i vodu i pustiti da se secer otopi.

U mlijkeu razmutiti gustin ,pa dodati u karamel smijesu..sve brzo mijesati da se napravi fini gusti karamel namaz.

U poluohladeno dodati zumanjak-ja nisam.Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
U zdjeli iznad pare otopiti cokoladu.

21. velj 2015.

Keksici sa cokoladnim kapljicama



              Ovi keksici su toliko jednostavni za napraviti.Okus im je predivan,posebno kada naidete na komadic cokolade koji vas dodatno razveseli.
Cesto ih pravim kod mene na poslu iz istog razloga,brzi,ukusni, izdasni !!


Keksici sa cokoladnim kapljicama 

1 salica smedeg secera
1 salica bijelog secera
2 + 1/2 salice brasna
1 zlicica praska za pecivo
2 vanilin secera
2 jaja
1 salica otopoljenog maslaca
1 salica cokoladnih kapiljica



salica=250ml

           Maslac i secer izmijesati sto mozete vise,dodati jaja pa jos mutiti da se povezu namirnice,dodati brasno s praskom za pecivo i cokoladne kapiljice,te drvenom kuhacom izmijesati.
Praviti kuglice,odnosno zahvatite jusnom zlicom tijesta i oblikijete kuglu,staviti na lim koji malo premazete masnocom i pobrasnite ili stavite papir za pecenje.

Ja stavim 12 kuglica na lim..dobijem 24 ili 26 kuglica,zavisno koliko tijesta zahvatite sa zlicom.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 200c oko 20-25 minuta.




***Ovo tijesto je pogodno za zamrzavanje.
ako zelite da imate uvijek tijesto spremno za pecenje,onda ovako pripremljenu smjesu dobro ohladite u frizideru,zatim je podielite na 2-3 dijela.
svaki dio staviti na papir za pecenje i napraviti kao salamu,dobro zaviti stranice i tako spremljeno moze stajati do 3 mjeseca u zamrzivacu..izvaditi kada vam je potrebno,pustiti da malo omeksa tijesto ,rezati krugove,sloziti ih na papir i obicajeno peci !!!!

13. sij 2015.

Keksi s okusom kave

Meni se jako svidju,okus im je vise cokoladni ,kava se jako malo osjeti!








Keksi s okusom kafe


200gr maslaca ,sobne temperature
115gr tamne cokolade za kuhanje
6 zlica secera u prahu
1 vanilin secer
30ml jake crne kafe
200gr brasna
30gr kakao u prahu
1 zlica gustina

..Najprije otopiti cokoladu na pari ili mikrovalnoj.
Umutiti maslac sa seceromi vanilin secerom,zatim dodati kafu..zatim otopljenu cokoladu,umijesati postepeno brasno,kakao u prahu i gustin koje najprije prosijemo

Uz pomoc vrece za ukrasavanje praviti oblike..ja sam pravila krugove i male prutice ,koje sam spajala sa nutellom i marmeladom
Kekse p[eci na 180C oko10 minuta.






** na kekse mozete staviti badem ili kandiranu tresnu,a mogu se samo umociti u cokoladu ili ih ostaviti takve kakvi jesu !!

7. pro 2014.

Subarice

     




           Ponovo je u pitanju prhko tijesto.koje ja eto volim ,posebno u prilikama kada kolocici trebaju stajati,pa nakon nekoliko dana oni dobiju pravi okus,svih namirnica od kojih su pravljeni.

Tijesto:
300 grama brasna
1 Jaje
2 male zlicice praska za pecivo
150 grama maslaca
100 grama secera
malo vanilin secera
Krema
150 grama Oraha
3 zlice Vanilin secera
100 ml mlijeka
100 grama maslaca
..za umakanje kolaca
200gr cokolade za kuhanje
4 zlice ulja
Sve sastojke umijesite u tijesto.
Razvaljajte tijesto i rezi u okrugle oblike
Stavite peci da bude bijelo zuta boja.
(ja sam pekla 5 minuta u zagrijanoj rerni na 200C)
Krema
Mlijeko i secer malo prokuhajte
Dodajte orahe
U ohladeno umijesajte maslac
Pecene kolace premazite sa kremom i spajajte po dva
(ja fil stavim u najlon vrecicu,odrezem vrh i pomalo istisnem na jedan kolaci,poklopim drugim)
Rubove kolaca umocite u rastopljenu cokoladu i uvaljaj u mljevene orahe

5. pro 2014.

Biscotti







Biscotti od datulja i badema

1/2 salice pecenih badema/moze sa kozicom ,a moze i bez/popeci samo da zamirisu i vaditi ih iz rerne.

1+1/4 salce brasna
1 zlicica,ravna, praska za pecivo
1/2 salice secera
korica od narance/izredndati/
5-6 datulja/ja sam koristila svjeze,a suhe su bolje/
2 jaja
1 vrecica vanilin secera

      Prosijati brasno u zdjelu zajedno sa praskom za pecivo.dodati,secer,isjeckane na krupno bademe,izrendati koricu narancr i na kraju dodati isjeckane datulje...sve promijesati....Umutiti jaja vilicom i odoati u smjesu..zamjesiti tijesto,koje se ne smije lijepiti za ruke...ako je potrebno dodati po malo brasna .


Tijesto podijeliti na 4 dijela ,pa napraviti valjcice duhe oko 25cm..staviti ih na papirom postavljen lim za pecenje..malo pritisnitu da budu siroki,ali ne previse.staviti peci u zagrijanu rernu oko 20 minuta na 160C..

Pecene prohladiti i isjeci ukoso,postaviti na lim i vratiti u rernu da se biscotti prosuse






..ja sam ih uradila tako avi ako hocete tvrde biscotte ukljucite rernu na 140c i dodatno susite 10 minuta.

Nutella keksici







Nutella keksici

Potrebno je :

2/3 salice nutele ili namaz od ljesnjaka nekog drugog proizvodaca
180gr maslaca
1+1/2 salice secera
2+1/2 salice brasna
2 zlice pune kakaa
1/2 zlicice sode bikarbone
2 jajte
1 salica secera u prahu -za valjanje kolacica


...maslac,i nutelu rastopiti na laganoj vatri,prohladiti pa dodati sve ostale sastojke ,osim secera u prahu,on nam treba za valjanje kuglica/keksica/.


Dobivenu smjesu ohladiti u frizideru 30 minuta..smjesa se mora dobro ohladiti da bi mogli formirati kuglice..koje zatim ponovo vratitte u frizider na jos jedno hladenje od 30 minuta.


Kad su se konacno ohladile ,uvaljati u prah secer ,poslagati na limove za pecenje i peci u predhodno ugrijanoj rerni na 180C oko 8 minuta,zatim limove zamjenite,oni sto su bili nize smjesteni u rerni ,podignite na gornji nivo i obrnuto(to ako imate vise limova sa keksima u rerni) i nastavite jos peci 12-15 minuta.


Ostaviti kekse da se potpuno ohlade na limovima .
salica=250ml

25. ruj 2014.

Badem keksici/almond cookies





Badem keksici
almond cookies

160gr maslaca
1 salica secera
1 jaje
2 zlice soka od narance
vanilin secer
1 zlicica praska za pecivo
50gr mljevenih badema
2 salice brasna
narendana korica jedne narance

Malsac pjenasto umutiti sa secerom,dodati sve ostale sastojke i napraviti tijesto.
Napraviti dva valjka,koje uvaljamo u krupno sjeckane bademe,zatim rezeno krugove,svaki krug pritisnemo pecanom ili npr. dnom neke case koja ima neku "semu/motiv"....






...pretezno kristalne case imaju ugravirano na dnu semice.
sloziti keksice na lim za pecenje i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180C
oko 12 minuta..prohladiti i servirati.

Keksici od kikirikija i cokolade







Keksici od kikirikija i cokolade
Peanut butter and chocolate cookies

Za tamni namaz/krem vam je potrebno :

40gr maslaca
2zlice mlijeka
2 zlice secera u prahu
1/2 salice kakao u prahu
Ugrijati maslac i mlijeko ,dodati kakao u prahu i napraviti gustu smjesu,ostaviti je na stranu.

krem namaz

1/4 salice maslaca od kikirikija
2 zlice secera u prahu
Malo zagrijati maslac od kikirikija i u njega umijesati secer,tu smjesu takoder ostaviti na stranu.

Ove dvije smjese ce vam biti dodatak na osnovu tijesta,od njih cete dobiti crno i krem tijesto na kraju.

Osnovno tijsto

200gr maslaca
1 salica secera u prahu
2 zumanjka
2 vanilin secera
1 prasak za pecivo
2 salice brasna
U zdjeli umutiti omeksali maslac i secer,da postane pjenasto.
dodati jedan po jedan zumanjak..poslije svakog dodavanja zumanjka,smjesu dobro umutiti.
dodati preostale namirnice,ukljucujuci i preostalo mlijeko koje je ostalo od pravljenja tamne smjese.

Dobiveno tijesto podijeliti u dva dijela..u prvi staviti tanu namaz/kremu koju smo pravili na pocetu i sve dobro izraditi...dobicete tamni dio tijesta.

Sada u preostalo tijesto dodati drugi ,krem namaz i napraviti takoder fino tijesto.

Ostaviti u frizider 20 minuta.

Odmoreno i ohladeno tijesto razviti na papiru za pecenje na dimenzije30x15cm,staviti tijesto jedno na drugo,tako da tijesto koje ce biti gore,samo prebacite preko donjeg tijesta ,koje jos ima papir za pecenje,a sa gornjeg tijesta ,skinite papir,urolajte obje smjese zajedno pomocu donjeg papira...rolanjem ga skidajte..kada ste dobili rolat,sada na taj skinuti papir pospite sjeckani kikiriki i uvaljajte rolat u njega..ostavite ponovo u frizider par minuta,zatim isjecite na kolutove i poslozite na lim za pecenje.
Pecite u predhodno zagrijanoj rerni na 180c oko 12 minuta.




**Kada napravite tijesto,slobodno malo otkinite i probajte da li je dovoljno slatko,ako nije dodajte jos malo secera u prahu.

6. lip 2014.

Kikiriki keksici /kosarice sa nadjevom od cokolade



Kikiriki kesici/kosarice sa nadjevom od cokolade

1/2 salice smedeg secera 

1/2 salice bijelog secera 

1/2 salice kokosovog ulja ili omeksalog maslaca 
1 jaje 
1 zlicica vanilin extrakta ili vanilin secer 
1/2 male zlicice sode bikarbone,prstohvat soli 
1/2 salice kikiriki maslaca 
1+1/4 salice brasna

Fil/nadjev

1 salica mlijecne cokolade za kuhanje 
1 salica tamne cokolade za kuhanje 
1 konzerva slatkog kondenziranog mlijeka 
1vanilin secer 
50gr bijele cokolade za ukras
(1 salica =250ml)

Pjenasto izmijesati maslac sa obje vrste secera.
Ako nemate smedi secer,dodajte bijeli,izgubice se malo aroma karamela koji inace daje smedi secer i keksi ce biti svjetlije boje,no jednako su ukusni i slatki.
dodati sve ostale navedene sastojke i napravite tijesto.

U malene(mini)kalupe za mafense staviti po jednu kuglicu tijesta(1 velika zlica )i sve tako dok se ne potrosi svo tijesto.






Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 160C,14-16 minuta.
Izvaditi i prohladiti 1 minut.
Sada nekom okruglom zlicom(kao sto je zlica za vadenje kuglica od lubenice ili manji cep ili....)napraviti udubljenje na svakom keksicu,tako da izgledaju kao kosarice.
Pustiti da se ohlade.

Dok se keksici/kosarice hlade,napraviti fil/nadjev.

U manju serpicu staviti slatko kondenzirano mlijeko,obje vrste cokolade ili samo jednu ako vise volite,vanilin secer ili extrakt,a moze i bez toga.
Na niskoj temperaturi polako uz stalno mijesanje otopiti cokoladu...mijesanjem cete vidjeti kada je fil spreman,odnosno,dovoljno gust da se moze maknuti sa sporeta.
Malo prohladiti.

Napuniti deblju vrecicu za zamrzivac sa filom i odrezati malo vrh,pa polako puniti kosarice koje predhodno izvadite iz kalupa.

..kosarice se lako vade ako koristite kokosovo ulje,no ako koristitie maslac,samo namazite kalupe masnocom i malo pobrasnite ,tako se nece tijesto zalijepiti i kolacici ce lako izaci iz kalupa,ako ipak se ipak malo zalijepe,polako plasticnim nozem prodite okolo ivice ,tako cete ih osloboditi i izvaditi.

Ukrasiti sa bijelom cokoladom ili kako zelite.



Mozete peci i samo keksice,tada nije potrebno da ih stavljate u kalupe,nego samo napraviti koptce i staviti peci,pecene malo ukrasiti cokoladom.


Recept preuzet odavde.

22. stu 2013.

Amaretti

      Za sve one koji ih vole uz kaficu,u raznim slasticama.

Onako kako ih ja pravim.




3 bjalanjka

125gr secera u prahu,

125gr mljevenih badema

1 zlica brasna,

2 zlice finog ,ne mljevenog secera(caster sugar)

 

Mljeveni secer i bademe pomijesati i prosijati..bjelanjke ulupati u cvrsti snijeg uz dodatk secera,zatim u snijeg lagano umjesati suhe

 

Sastojke..napuniti vrecicu za ukrasavanje i pomocu okruglog "tuljka praviti hrpice..treba da bude 15-18 komada,vrhove malo pritisnuti mokriom zlicom,staviti po jedan oguljen od kozice badem,ako imate..

 

Peci na 180c oko 15,zatim smanjiti temperaturu na 150c i jos susiti dok im sredina bude suha...