Panna cotta sa okusom kave

       Poslastica bez kuhanja.
Okusi mogu biti razliciti.Ja volim sve okuse ali okus kave mi je bas posebno drag!

Panna cotta sa okusom kave

(Coffee panna cotta )

600ml vrhnja za kuhanje

100g smedjeg secera

3 zlicice instant kave

120ml mlijeka

2 zlicice zelatine

          ...Zagrijati mlijeko,pa sipati zelatinu u toplo mlijeko da nabubri.
U serpicu sipati vrhnje,secer i kavu i pustiti da lagano zakuha ali da ne provrije.

Zatim uzeti par zlica toplog smjese,vrhnja i kave i dodati u nabubrelu zelatinu da se malo omekani i sve zajedno vratiti u serpicu u vrhnje ili jednostavno dodati i mlijeko u vrhnje i sve zajedno zagrijati,zatim dodati zelatinu u prahu u smjesu vrhnja,mlijeka i kave i promijesati da se zelatina otopi..promijesati svako-toliko u tjeku stajanja od 10-ak minuta,zatim procijediti i sipati u kalupe. 

Pripremiti posude u koje cete sipati panna cottu.
Tekucu smjesu za panna cottu procijediti ,zatim napuniti kalupe,posude koje ste predhodno pripremili.

Ostaviti da se stegne,6 sati ili ,najbolje,preko noci!

Za preljev:

Zagrijati vrhnje do vrenja,dodati cokoladu i lagano mijesati da se cokolada otopi. Prohladiti...prohladjeno sipati po panna cotti!

Keksi s okusom kave

Meni se jako svidju,okus im je vise cokoladni ,kava se jako malo osjeti!

Keksi s okusom kafe

200gr maslaca ,sobne temperature
115gr tamne cokolade za kuhanje
6 zlica secera u prahu
1 vanilin secer
30ml jake crne kafe
200gr brasna
30gr kakao u prahu
1 zlica gustina

..Najprije otopiti cokoladu na pari ili mikrovalnoj.
Umutiti maslac sa seceromi vanilin secerom,zatim dodati kafu..zatim otopljenu cokoladu,umijesati postepeno brasno,kakao u prahu i gustin koje najprije prosijemo

Uz pomoc vrece za ukrasavanje praviti oblike..ja sam pravila krugove i male prutice ,koje sam spajala sa nutellom i marmeladom
Kekse p[eci na 180C oko10 minuta.

** na kekse mozete staviti badem ili kandiranu tresnu,a mogu se samo umociti u cokoladu ili ih ostaviti takve kakvi jesu !!

Rolat od cokolade i kave

• 
  
  
  
  

  Biskvit

•  -6 jaja-odvojiti bjelanjake od zutanjaka
•  -185gr sitnijeg secera
•  -50gr brasna
•  -2 zlicice praska za pecivo
•  -30gr mljevenog badema
•  -40gr kakao u prahu
•  -50gr tamne cokolade(izrendati)ili cokolada u prahu

• Krema od kave

•  -250ml vrhnja
•  -300gr bijele cokolade
•  -250gr maslaca
•  -90gr mljevenog secera
•  -2 zlice likera od cokolade ili kave
•  -2 zlice instant kave

1. 
   
   Pripremiti lim za rolat
   (veliki iz rerne),staviti papir
   za pecenje, da se lakse uvije poslije pecenja.
2. 
   
   Umutiti bjelanjke, polako dodavajuci
   secer, dodati zumanjke i rucno umijesati
   u smjesu.
   U drugoj zdjeli prosijati brasno, kakao, prasak
   za pecivo,badem i cokoladu u prahu, pa sve lagano
   dodati u bjelanjke.
3. 
   
   Smjesu istresti u lim i staviti peci
   na 180c oko 20minuta.
   Pecen izvaditi sa papirom i tako ga i umotati.
4. 
   
   Umeduvremenu napraviti kremu
   KREMA OD KAVE
   Pustiti vrhnje da zakipi, skloniti u stranu, pa
   dodati bijelu cokoladu;
   mijesati dok se ne istopi, pa ostaviti
   dok pripremite ostalo.
5. 
   
   Mixerom umutiti maslac i secer, zatim dodati
   liker i kavu(ja sam samo kavu)
   pa sjediniti sa cokoladom, mutiti
   da bude kremasto.
   Ostaviti na str, malo kreme za ukrasavanje.
6. 
   
   Odviti rolat, fino poravnati strane, pa
   premazati sa kremom i ponovo uviti u rolat.
7. 
   
   Premazati odvojenom kremom ,posuti sa
   cokoladom u prahu i dodati cokoladne ukrase
   UKRASE mozete napraviti, tako da na pari otopite cokoladu
8. stavite u vrecicu za ukrasavanje i na papiru za pecenje
   crtate oblike koje hocete ili jednostavno ukrasite po vasem ukusu i zelji.
   
   
   

   

   
   

Umijesto kave i likera,mozete dodati narendane narancine korice

i sok od narance(2zlice).....

Trokutici s okusom badema i kave

       Miris svjeze mljevene kave me osvaja u svakom trenutku.
Najvise mi kava prija raanom zorom dok se spremam na posao i kada se nakon dugog i napornog radnog dana smjestim na svoju stolicu i uzivam pijuci  taj opojni napitak....

Okus kave sam ovaj puta prenijela i u slasticu,pa ako vam se svida slobodno se posluzite....

          Trokutici s okusom badema i kave

• 125gr maslaca
• 3/4 salice(od 250ml)slatkog kondenziranog mlijeka
• 2 zlice golden syrup-a ili meda
• 1 zlica instant kave
• 250gr petit keksa/ili koji volite
• 1 salica badema

• cokoladna glazura

• 200gr cokolade za kuhanje
• 2-4 zlice ulja

1. 1
   Pripremiti kalup za trokute ili bilo koji drugi oblik koji zelite,imate.

   (obloziti prozirnom folijom radi lakseg vadenja)
2. 2
   U serpicu staviti maslac,kavu,golden sirup(ili med),3/4 salice slatkog kondenziranog mlijeka i na tihoj vatri  otopiti.
3. 3
   Samljeti keks i bademe,malo krupnije,staviti u dublju zdjelu i dodati otopljenu smesu maslaca,mlijeka,kave,pa sve dobro izmijesati,zatim sipati u kalup,pritisnuti palo prstima i poravnati..ostaviti na hladno mjesto ili frizider da se stegne.
4. 4
   Trokute izvaditi iz kalupa.

   
   

   Otopiti cokoladu iznad pare i njome preliti trokutice. 
5. 5
   Badem mozete biti sa ili bez kozice,samo ga treba grubo samljeti..ja sam koristila badem sjeckan u stapice,gotov kupljen.
   
   
   
   

   

   
   Mogu se praviti i stanglice..
   
   

   

   
   

Keksici s okusom kave

Volim okus kave u kolacima isto kao sto je volim i piti,ne puno ali mora biti jaka ;)

Keksici s okusom kave

175 gr maslaca,sobne temperature

200gr smedeg secera

(moze i bijeli ali smedi daje boju i aromu karamela)

1 jaje

70gr integralnog brasna

70gr obicnog bijelog brasna

1 mala zlicica sode-bikarbone

1 zlica instant kave

(rastopiti u malo /1 zlica/vrele vode)

100-150gr cokoladnih kapljica/komadica cokolade

185gr ovsenih pahuljica

100gr przenih ljesnjaka

(krupno isjeckati)

U dubljoj zdjeli pjenasto umutiti maslac sa secerom,pa dodati jaje.

Kavu rastopiti s malo vrele vode pa dodati u smjesu.

Redom dodavati ostale sastojke,brasno jednu i drugu vrstu,sodu-bikarbonu,cokoladne kapljice,ovsene pahuljice,ljesnjake.

Od dobivene smjese praviti kuglice 30-ak grama tezine i slagati na papirom za pecenje prekrivenu tepsiju.

Svaku kuglicu malo pritisnuti zlicom/spljostiti.

Peci u predhodnozagrijanpj rerni na 200C oko 12-es minuta.

Sedmo nebo

Kolac s okusom kave !!

tijesto

- 1 oblatna(list)
- 4 jaja
- 180gr secera
- 100gr oraha

Krema
- 200gr maslaca(margarin)
- 1 zumanjak
- 150 gr secera u prahu
- 4 zlice jake kuhane kave

Priprema:
-Pjenasto umutiti jaja sa secerom i na kraju
lagano umijesati orahe i snijeg od bjelanjaka.
Pripremljeno tijesto izliti na oblatnu(1 list)i ispeci.

Krema-Pjenasto izraditi maslac(margarin) sa secerom,dodati zumanjak i kuhanu kavu.
Premazati ohladeni kolac i ukrasiti prema zelji.

-ja sam stavila cokoladnu glazuru-200gr cokolade za kuhanje

-4 zlice ulja
sve sam otopila na pari,prohladila i premazala kolac.
Moja bilješka: