Ukusni prhki trokutici sa nadjevom od Datula,oraha..
Napraviti prhko tijesto:
- 250g basna +50g za brasnjenje radne podloge
- 125g maslaca,sobne temperature
- 1/2 zlicice praska za pecivo
- malo limunove korice,narendati
- 1 zumanjak(ja nisam dodala)
- 50g secera u prahu
- 70g punomasnog kiselog vrhnja
- vanilija,po ukusu
Sve sastojke umijesiti rucno ili pomocu kucnog pomagala. Napraviti tijesto koje zamotate u plasticnu foliju i ostaviti najmanje 1 sat u frizider da odmara.
U medjuvremenu,vagnuru sve sastojke za nadjev,sitno ih isjeckati ili samljeti(na masini za meso ili u multipraktiku)
Nadjev:
- 50g brusnica
- 50g grozdjica
- 50g datula
- 100g oraha
- 50 tamne cokolade
- 1/2 zlicice zacina za medenjake
+
Djrm od brusnice,koliko vam treba da se smjesa poveze,ne prerijetka niti pregusta..ja sam stavila 5 zlica jer sam pravila duplu smjesu nadjeva!
Tijesto ravaljati na radnoj povrsini,izrezatu krugove (8cmpromjer).
Na sredinu svakog kruga stvaiti 1 zlicicu nadjeva,zatim spojiti u trokut.
Poslagati na lim za pecenje i peci u predhodno zagrijanoj rerni, 15-20 minuta na 180C.
Pecene kolace ohladiti i posluziti!
