5. pro 2014.

Biscotti







Biscotti od datulja i badema

1/2 salice pecenih badema/moze sa kozicom ,a moze i bez/popeci samo da zamirisu i vaditi ih iz rerne.

1+1/4 salce brasna
1 zlicica,ravna, praska za pecivo
1/2 salice secera
korica od narance/izredndati/
5-6 datulja/ja sam koristila svjeze,a suhe su bolje/
2 jaja
1 vrecica vanilin secera

      Prosijati brasno u zdjelu zajedno sa praskom za pecivo.dodati,secer,isjeckane na krupno bademe,izrendati koricu narancr i na kraju dodati isjeckane datulje...sve promijesati....Umutiti jaja vilicom i odoati u smjesu..zamjesiti tijesto,koje se ne smije lijepiti za ruke...ako je potrebno dodati po malo brasna .


Tijesto podijeliti na 4 dijela ,pa napraviti valjcice duhe oko 25cm..staviti ih na papirom postavljen lim za pecenje..malo pritisnitu da budu siroki,ali ne previse.staviti peci u zagrijanu rernu oko 20 minuta na 160C..

Pecene prohladiti i isjeci ukoso,postaviti na lim i vratiti u rernu da se biscotti prosuse






..ja sam ih uradila tako avi ako hocete tvrde biscotte ukljucite rernu na 140c i dodatno susite 10 minuta.

Nema komentara:

Objavi komentar