Amaretti

      Za sve one koji ih vole uz kaficu,u raznim slasticama.

Onako kako ih ja pravim.

3 bjalanjka

125gr secera u prahu,

125gr mljevenih badema

1 zlica brasna,

2 zlice finog ,ne mljevenog secera(caster sugar)

 

Mljeveni secer i bademe pomijesati i prosijati..bjelanjke ulupati u cvrsti snijeg uz dodatk secera,zatim u snijeg lagano umjesati suhe

 

Sastojke..napuniti vrecicu za ukrasavanje i pomocu okruglog "tuljka praviti hrpice..treba da bude 15-18 komada,vrhove malo pritisnuti mokriom zlicom,staviti po jedan oguljen od kozice badem,ako imate..

 

Peci na 180c oko 15,zatim smanjiti temperaturu na 150c i jos susiti dok im sredina bude suha...