Cokoladni tart

     
Volim prhka tijesta,kolacice,kao i pite ovakve vrste.

Podloga
150g brasna
60g ljesnjaka
2 slice secera
125g maslaca

2 zlice soka od narance

Napraviti tijesto pomocu multipraktika ili rucno.

U zdjelu staviti brasno,secer,ljesnjak i hladan maslac pa rukama napraviti mrvice.

Dobiveno tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na hladno mjesto 30-ak minuta.

Odmoreno tijesto razviti izmedju dva papira za pecenje.

Lagano prenijeti tijesto u kalup za pecenje(sa oba papira i obadva papira ostaviti u kalupu) i odozgo poslagati perlice za pecenje tijesta ili rizu.

Staviti da se pece u predhodno zagrijanu rernu na 180C oko 15 minuta.

Izvaditi kalup sa tijestom,skloniti gornji papir sa perlicama ili rizom i ponovo vratiti tijesto da se pece jos dodatnih 10-ak minuta.

Ohladiti,premazati ohladjeno tijesto sa pekmezom,zatim sipati nadjev.

Nadjev:

150g tame cokolade

75g maslaca

2 slice kakaoa

3 jaja

4 slice secera

50ml vrhnja za kuhanje

3-4 slice pekmeza od sljiva

U manjoj serpici otopiti,maslac,kakao i cokoladu.

U zdjeli umutiti jaja i secer,pa spojiti sa prohladjenom cokoladom.

Peace na 150C oko 40 minuta.