Svake godine Januar mijesec mi je prepun obaveza.
Uvijek radim za Praznike,pa tako sam i ove godine izasla u susret svom mladom kolegi i sastavila 2 nedjelje rada bez odmora,ma nije to nista za jednu 43-ogodisnju,zenu,majku dvoje djece i najdobrijeg muza na Svijetu !!
Mom kolegi je 28 god,ima 3 pomocice i kaze da je umoran od posla!!:))Ja nisam !!
Danas sam napravila par vrsta kolaca,za meni dragu osobu,jer se priblizava Pravoslavni Bozic,pa da su kolaci gotovi!!
Kako su svi kolaci bili namjenjeni drugome,morala sam i jedan napraviti za nas.
Fin,cokoladni i ne tako veliki,da se brzo pojede !!:)
Sastojci
- 80ml vrele vode
- 150 gr otopljene cokolade
- 150gr neslanog maslaca
- 265gr smedeg secera
- 125gr badema(samljevenih)
- 4 jaja
- 35gr kakao u prahu
Priprema
Zagrijati rernu do 180c !
U vreloj vodi razmutiti kakao u prahu,pa dodati
maslac,cokoladu,secer.
Sve mijesati dok se sve namirnice fino ne povezu,zatim dodati
jedan po jedan zumanjak,bademe i cvrsto ulupane bjelanjke,
koje zicom za mucenje,lagano u dva puta umijesamo u cokoladnu smijesu .
Lim,cetvrtast(19×19),obloziti papirom za pecenje,
pa sipati dobivenu cokoladnu smjesu i staviti peci
na 180C,oko 40-45minuta !!
Kolac se ne smije presusiti,mora ostati vlazan u sredini,ali ne i ne pecen!
Ohladiti,pa izrezati na kocke i posuti sa dosta
kakaa u prahu ili cokolade !!
Moze se posluziti sa vocem i slagom ili po Vasoj zelji !!!!
Prekrasan i jednostavan kolac. Jos uz svjeze voce, a mozda ne bi bila losa ni krema od mascarponea. Odlican.
OdgovoriIzbrišiMirjana draga uvijek mi pođu zazubice kada vidim ove tvoje sličice. I ovaj je izvrstan i što je isto vrlo važno i ne zahtjeva previše truda!
OdgovoriIzbrišiTi si uvijek vrijedna!!
OdgovoriIzbrišiDajana,u restoranu ga posluzujemo uz mascarpone ,ali cesto i uz sladoled,no komadici su kolaca dosta manji,moja ga djeca jedu samostalno!:)
OdgovoriIzbrišiJednostavan je i fin i uporedo se moze raditi s nekim drugim poslom!
ha,ha, ja sam uvijek vrijedna na pocetku,ali pokleknem na kraju !! ;)
Prekrasno ti ovo izgleda ovako sa voćem kao protutežom "teškoj" čokoladi i bademima. Kolač ovako po receptu mora da je odličan!
OdgovoriIzbrišiFotka preslatka!
Jako volim ovakve kolace. Mocno izgleda, pravo.
OdgovoriIzbriši