Klasicni suhi kolacici za Blagdane koji dolaze.
Ja sam ih napravila sa bademom ali se isto tako mogu bademi zamjeniti za bilo koji drugi orasasti plod.
Badem kolacici
375gr maslaca
1 salica secera
2 salice samljevenih badema u kozici
1-2 jaja
(ako su veca jaja,dovoljno je 1)
500gr brasna
par kapi ruzine vodice
1 prasak za pecivo(13gr)
Salica=250ml
Brasno i prasak za pecivo prosijati u dublju zdjelu,pa dodati maslac koji rukama umrvimo u brasno da se dobiju fine mrvice.
Dodati jaja,malo ruzine vodice,pa napraviti prhko tijesto.
Ako se tijesto lijepi,dodati jos malo brasna,pa umotati tijesto u prozirnu foliju i ostavitimu frizider da se maslac malo stegne...ja nisam imala nikakav problem,pa sam tijesto odmah razvila na debljinu "prsta" i vadila polumjesece ali se mogu raditi bilo koji oblici.
Na papirom postavljen lim slagati kolacicie i peci 12-15 minuta na 180C.
Svakako treba pripaziti na boju kolacica,treba ostati svjetle boje...dok su kolacici jos topli uvaljati ih u secer u prahu.
Sape od rogaca
230gr brasna
180gr maslaca
120gr secera
100gr rogaca u prahu
1 jaje
malo praska za pecivo
rendana kora narance
50gr orasastih plodova
(orah ili badem ili ljesnjak)
Od svih namirnica napraviti tijesto i puniti kalupice za sape..peci na 180C oko 10 minuta,tople uvaljati u prah secer.
Anikine sape od rogaca !
Divni su mi svi kolacici, bas nekako odisu praznicnom atmosferom, sapice sa rogacem su mi posebno zanimljive jer nisam ih jos tako radila, ali belezim sve receptice.:))
OdgovoriIzbrišiS ružinom vodicom, ma sigurna sam da su fini i da divno mirišu :) Inače bademe dosta rijetko koristim, nema opravdanja, moram isprobat ovako nešto s njima :)
OdgovoriIzbrišiVolim ove keksiće sa bademima, ali kada sam vidjela šapice sa rogačem jako sam se razveselila, njih odmah bilježim i pravim. Jako lijepo mi svi kolačići izgledaju !
OdgovoriIzbrišiDraga Mirjana, predivno kao i uvijek :-)
OdgovoriIzbrišiMeni se takoder dopadaju sapice jer rogac je obiljezio moje djetinjstvo iako nisam rodena na Primorju u nasoj kuci je uvijek bilo rogaca !!:)
OdgovoriIzbriši