19. ruj 2015.

Oprostaj

Tesko mi je ista reci,tuga mi je u srcu i jos ne mogu shvatiti da te nema...neka te andjeli cuvaju,pocivaj u miru Snjezo :(

Svi recepti se nalaze na njenom blogu VRTALJICA 







POGACA,jedan recept vise nacina



Tijesto:

350ml tople vode
600g brasna
7gr suhog kvasca
120g masti
1 zlicica soli
mljeveni biber
malo suhog origana

.....brasno prosijati i dodati sve sastojke,te zamijesiti tijesto..pustiti da se udupla volum.


Nadjev; 
malo usitnjene suhe kobasice
suhog vrata
razni sirevi


Kada je tijesto spremno za rad,prebaciti ga na radnu povrsinu,podijeliti na dva dijela.

Svaki dio razviti i posuti sa nadjevom,zarolati ,ostaviti na stranu dok zavrsite sa drugim tijestom,zatim spletet pletenicu i napravite krug.
Staviti pogacu na lim za pecenje,da jos stoji 30 minuta,zatim je premazati sa zumanjkom i posuti sa dosta susama.




Peci 30 minuta na 200C.







RUZICE

Za tijesto je potrebno:
350g brasna
200g maslaca
1 zlica secera
1ooml mlijeka
7g suhog kvasca
rendama korica limuna

Kvasac staviti u toplo mlijeko sa malo secera i brasna ,pustiti dase aktivira,a u meduvremenu  staviti brasno u zdjelu,dodati maslac i secer,te rukama napraviti mrvice.

Dodati aktivirani kvasac i napraviti prhko tijesto.

Ostavbiti da odmara dok napravite
 nadjev:
3 bjelanjka
200g secera
250g mljevenih oraha
50gribane cokolade
1 vanilin secer sa okusom ruma

Bjelanjke cvrsto ulupati sa secerom,dodati sve ostale sastojke.

Sada tijesto podijeliti na cetiri dijela.
svki dio tijesta raviti sto vise mozete,premazati sa nadjevom i zaviti u rolat.
rolat ostaviti u frizider dok pravite druge ruzice..zatim svaki rolat isjeci na fete oko 1.5cm debelo.
staviti na lim postavljen papirom za pecenje i peci na 200c oko 15 minuta.

Pecene posuti secerom u prahu!




Nema komentara:

Objavi komentar