Cokoladna pletenica

                Jos uvijek su temperature niske,zima nikako da ode.
Prijatno je boraviti u kuhinji,pa time koristim priliku da ispecem jos jednu slatku,finu,cokoladnu pletenicu !

Cokoladna pletenica

tijesto :

450g brasna

20g svjezeg kvasca

2 zlice secera

250ml toplog mlijeka

120g otopljenog maslaca

prstohvat soli

1 limun,narendana korica

vanilin secer

4 zumanca

U toplo mlijeko razmrviti kvasac,dodati zlicu secera i zlicu brasna ,promijesati i pustiti da e aktivira.

U drugu zdjelu prosijati brasno.
Otopiti maslac,prohladiti i dodati zumanca,vanilin secer,limunovu koricu,aktivirani kvasac i sipati u brasno,te zamijesiti tijesto.

Dobiveno tijesto ,ostaviti u iztoj zdjeli ,samo malo namazati masnocom okolo,da se tijesto ne zalijepi,pokriti prozirnom folijom i ostaviti da odmara 2 sata.

Nadjev

400g tamne cokolade

2 zlice secera

1zlicica cimeta

50g maslaca

1 zlica ulja

1zlica ruma ili 2 vanilin secera sa okusom ruma

3 zlice mljevenih oraha ili ljesnjaka

Na pari otopiti tamnu cokoladu za kuhanje,dodati maslac,kada se prohladi dodati ostale namirnice.

Tijesto podijeliti na 3 dijela jer je pletenica ljepsa u presjeku,a moze i na 2 dijela.
svaki dio razliti u pravokutnik,premazati nadjevom i zaviti u rolat.
Tri rolata isplesti u pletenicu.

Pustiti pketenicu da odmoti jos 45 minuta,zatim je premazati zumancetom i peci na 200C oko 35minuta.