28. tra 2017.

KOLAC SA JABUKAMA

       Ovaj kolac pamtim od ranog djetinjstva.
Razlika je samo u dodatku suhog voca jer ni toga nije bilo uvijek !!



Kolac sa jabukama

5 jabuka,kiselijih
4 jaja
60g maslaca
100g grozdjica ili brusnica

2 salice secera
2 salice brasna
1 salica ulja
2 male zlicice praska za pecivo
1 vanilin secer
1 zlicica cimeta

         Najprije ogulite i isjeckajte jabuke.
Na tavi ih kratko propirjati na maslacu,samo toliko da omekane,ne smiju se pretvoriti u kasicu!
U zdjeli umutiti jaja sa secerom da dobiju svjetlo zutu boju.
dodati ulje, i brasno ,porosijano sa praskom za pecivo!
U tepsiju(20x30cm)sipati pola smjese,poslagati izdinstane jabuke,zatim zavrsiti sa preostalim tijestom.
Peci na 200C u predhodno zagrijanoj rerni oko45minuta.
Pozeljno je provjeriti i nakon 35 minuta,da li je kolac pecen,pecenje nekada traje krace a nekada duze,sve zavisi od rerne,kako pece!

2 komentara: