Zagrebacki poljupci

Pravim ih pretezno za Bozic jer su jako ukusni I dekorativni.
Hvala Tatjani za predivan starinski recept!

Za tijesto je potrebno:

200g brasna

100g przenih mljevenih ljesnjaka

200g maslaca

50g secera

3zumanjka

Limunova korica 

Saum 

3 bjelanjaka

250g secera

1mala zlice limunovog soma

+

Marmelada od malina ili drijenka,da bude malo kiselkastog okusa.

U zdjelu staviti omeksalimaslac,secer I zumanke pa ih pjenasto umutiti!

Dodati brasno i przene,mljevene ljesnjake.

Umijesiti glatko tijesto.

Zamotati u prozirnu foliju I ostaviti u frizider da odmori 30-ak minuta.

Odmoreno tijesto razviti na radnoj povrsini I vaditi kruzice!promjera 4cm.

Sloziti ih na pled za pecenje I peci u predhodno zagrijanoj reining na 200C,oko 13 minute.

Ohladiti kekse,pa ih ohladjene ukrase ti,ovako:

Napraviti saum od bjelanjaka i secera,tako sto cete ululating bjelanjke u snijega,pa mu po malo ,lagano dodavati secer,munitions da se secer mucenjem is topi.

Sada na vodenu kupelj,staviti saum te ga jos nad parom kuhati oko 15 minuta...

Saum staviti u vrecicu za ukrasavanje I po eto ukrasavati kolutice,tako da saum nanosite oko love po ivici keksica...zatim prazninu popunite marmeladom.

Recept by Tatjana