Kolacici opd djumbira i meda

Divni kolacici sa okuisom zimskih radosti,kada u gotovo,svakoj kuci,mirisi cimet,vanilija,djumbir,znak da se spremaju Blagdani! 

Za ove kolacicie je potrbno: 

125g maslaca

 1/2 salice smedjeg secera 

1/2 salice zlatnog sirupa ili meda 

1 zumanjak 

1 zlicica sode bikarbone

2+1/2salice brasna

1 zlica mljevenog djumira

1 zlicica zacina za medenjake

Sve sastojke staviti u jednu serpicu i lagano mijesati da se maslac i secewr istope. 

Dodati pola kolicine brasna,izmijesati sa otop;jeniom namirnicama ,zatim dodati i ostatk brasna,pazeci da yijesto ne bude pretvrdo! 

Ostaviti tijesto da odmori 30-ak minuta. 

Tijesto zatim,rastanjiti na pobrasnjenoj radnoj povrsini i sjeci oblike po zelji. 

Kolacice staviti na lim za pecenje. 

Peci kolacice u predhodno zagrijanoj rerni na 160Coko 8 minuta.

 Ohladjene ukrasiti sa secernom glazurom.

 Secerna glazura: 

1 bjelanjak 

1 salica sitnog secera ili staub secera par kapi linunovog soka 

Staviti bjelanjak u cistu ,dublju posudu i dodati secer,kao i par kapi limunovog soka,ako nemate,moze i bez toga....mixati sve dok se ne dobije sjajna glaura. ukrasavati pozelji. 

Mozte bijelu glazuru podijeliti na vise dijelova pa u svaki dodati kap prehranbene boje za kolace...tako mozete sarati svoje kolacice!

Salica je 250ml