Namaz od tune i svijezeg sira

Kod mene su jos uvijek hladni i kisni dani.
Nisam od volje da nesto radim.Kada mi je hladno ja samo o hrani razmisljam jer da je fin suncan dan,sigurno bi hodala negdje ili mozda nesto i radila :)

Od moje nemirnosti i motanja po kuhinji , danas sam napravila namaz od tune iz konzerve.

Meni se bas dopao i zadovoljna sam i namirnicama koje sam stavila u namaz.
nije problematicno za napraviti,svega nekoliko minuta,ali ja sama cekala i topli kruh ,pa mi se malo oteklo cekanje !!

Ovako,za namaz je potrebno:

425gr tune iz konzerve
100gr svjezeg sira(ricotta)
1 cenj cesnjaka
1mala glavica ljubicastog luka(sitno isjeckati)
1 zlica limunovog soka
1 zlicica worcestershire (sauce)sosa

Priprema
Sastavite sve namirnice i stavite u multipraktik i mixati
dok se ne napravi namaz.



Dodati zacine po ukusu,soli ,bibera.



Servirati kao namaz na krisku kruha,kao dip uz na stapice isjeckano povrce ili kao nadjev za sendvice.

Dip od oraha i paprike

Nisam ja veliki ljubitelj dipova,ma ustavri "ne znam" da jedem ta posluzenja!!
Sjediti i grickati,nisam navikla,uvijek sam u pokretu,a kada sam gladna,uzmem nesto konkretno i najedem se.
Za mene grickalice,samo pokvare rucak,dok moja kcerka voli umakalice,grickalicei naravno TV ili knjigu za citanje,ja suprotno od svega toga!!
Posto moji ukucani nose hranu sa sobom,svi osim mene :),dosta cesto koristim ovaj dip,kao namaz po kruhu !!

Sastojci
- 3 velike crvene paprike
- 1 ljuta feferona(ako volite ljuto)??
- 2 cesnja cesnjaka
- 1/2 case svijezih mrvica
- 1/2 case oraha(przenih)
- 1 zlica limunovog soka
- 1 zlicica cumin -ako volite??
- 1/4 case maslinovog ulja
Priprema
Papriku,oprati,obrisati i staviti peci(kao za salatu).
Pecenu oguliti i ocistiti od sjemenki.
Napraviti svijeze mrvice!

U multipraktik staviti papriku(i feferonu ako volite ljuto),
cesnjak,orahe(malo proprzene),limunov sok,pa samljeti…da se dobije fina maziva smjesa.



Dodati ulje i vise ako je potrebno,svijeze mrvice,pa sve sjediniti.
Zacini po zelji(soli,bibera).
Staviti u zdjelice i posluziti.



DIP/NAMAZ OD SLANUTKA I MRKVE



2 zlice maslinovog ulja
- 1 zlicica cumin (ako volite)
- 1zlicica coriander(ako volite)
- malo suhog chilli-a
- 2 velike mrkve ili (300gr bundeve)
- 2 cesnja cesnjaka
- 400gr slanutka(ja koristila iz konzerve)
- 1 zlica Tahini paste
- 1 zlica limunovog soka
- tople vode-po potrebi
Priprema
Mtkvu osistiti,nasjeckati,pa staviti u
serpicu na maslinovo ulje da se przi.

Dodati cesnjak i zajedno dinstati pod poklopcem,
uz dodatak vode,dok mrkva ne omeksa.

Ohladiti,pa staviti u multipraktik,zajedno sa svim ostalim
dodacima i umutiti smjesu,koja se fino moze razmazivati,

Zaciniti po ukusu i posluziti