17. stu 2011.

Slane pitice

Ljubitelj sam jela od batata,slatkog krompira.
Volim ga isto kao i bundevu,samo moji nisu odusevljeni pa uvijek pravim kao prilog uz peceno meso ili ribu,kako bi zadovoljila sve.


_DSC0185

Slane pitice od povrca i sira


Sastojci
2 zlice maslinog ulja ili 20 gr maslaca
150gr slatkog krompira(batata)
1 cenj cesnjaka
200gr svjezeg kravljeg sira/ili koji imate
3 jaja paradajz -za staviti na vrh
2 zlice parmezana


Priprema


Namazati kalup za mafense,(6 komada)

Na malo maslinovog ulja /maslaca,tko sta voli..proprziti na kockice izrezan slatki krompir(batat),isto tako na kockice izrezanu tokvicu.
Prziti samo da se malo zapece povrce pa dodati protisnuti ili isjeckan cesnjak..pustiti da zamisrisi.

Prohladiti .
Dodati zacine po zalji,sol,biber,morski orascic,ili nesto sto vi volite

U poseboj zdjeli kravlji mladi sir izmutiti da ne bude grudvica.
Dodati jaja,parmezan i sve skupa ponovo izmijesati i sasatviti sa prohladenim povrcem.
odozgo staviti krisku paradajza ili mali paradajz prepoloviti na pola.

_DSC0190

Puniti kalup koji smo pripremili i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180C oko 30 minuta.

_DSC0191

Posluziti po zelji,da ne kazem predjelo,jelo ili vecera..vi odaberite kada vam je najbolje da jedete ..ja sam imala za rucak uz puno zelene salate od rikole i spinata i malo paradajza.


Jos jedan divan prilog od rize koji mi je jako fin uz ribu sa rostilja ili onako pecenu u tavi.


_DSC0148


RIZA S BATATOM
by Vegi56


Potrebno je:

250gr riže
2 žlice ulja
1srednja glavica luka
100 g mesnate dimljene slanine
300gr batata
pola žličice kurkume
pola žlice vegete
na vrh žličice mljevenog đumbira
50 g naribanog omiljenog sira




Priprema:

Na ulju prepržite sitno isjecen luk, proprzite ga da porumeni,zazlati.

Dodajte na kockice nasjeckanu slaninu i poprzite par minita da postane staklasta.

Zatim treba dodati rizu i sve skupa izmijesati i minut-dva prziti.

Na sve to dodajte i batat, oguljen i na kockice nasjecen. I opet 2-3 min. przite uz stalno mjesanje.

Zalijte sve sa 1.5 l vode ili ako imate juhu još bolje samo tada smanjite kolicinu vegete ako vam je juha posoljena.

Smanjite temperu na sporetu i nastavite kuhati na tihoj vatri dok se riza ne skuha,oko 25 minuta.

_DSC0144

Dodajte, kurkumu, đumbir i ribani sir,zacine ako nije slano ... promjesajte, pospite sjeckanim persunom i posluzite kao samostalno jelo uz omiljenu salatu ili prilog pecenom pesu ili ribi(to je samo kod mojih muskih)

Broj komentara: 16:

  1. I ja obozavam kumaru:) Kad pomislim da to nekad nisam jela, a sad svasta pravim od nje.A verujem da su ove pitice izvrsne;))

    OdgovoriIzbriši
  2. ovakve se namirnice uvijek daju maštovito zapakirati. ovo ti je prekrasno. Boje na tvojim slikama me uvijek očaraju, jako lijepo!

    OdgovoriIzbriši
  3. savršeno izgleda. I ja jako volim batat.

    OdgovoriIzbriši
  4. Pitice su prekrasne, presjek me oduševio.

    OdgovoriIzbriši
  5. Htela sam samo da Vam se zahvalim na receptu za kondenzovano mleko koje ste postavili na Coolinarka sajtu. Danas sam ga pravila i upotrebila za key lime pie. Jako je ukusno a konzistencija je ista kao kupljenog kondenzovanog mleka iz konzerve.

    OdgovoriIzbriši
  6. Jako volim batat, i super su mi tvoji receptići!
    Ugodan vikend draga!:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Kumara.batat/slatki krompir je neobicna namirnica..moze se i upotrijebiti kako za slana jela , tako i za slatka..ja ga volim ,pa ce mozda i generacije koje dolaze zavoljeti :D


    Stefania!! Cao !!

    Cvet na mesecu,jako mi je drago da si ovo napisala jer sam pokusavala zenama dokazati da je mlijeko poptpuno isto ali nije vredilo,zato ti bas Hvala !!!!!!

    Hvala i svima ostalima na posjeti !!!<3

    OdgovoriIzbriši
  8. Ovo su jako interesantni recepti! Retko imamo priliku jesti batat (u stvari do sada samo jednom), ali zapamticu ovo... Pitice su bas superiska! :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Kako su lijepe, boje su prekrasne i biljezim recept:)

    OdgovoriIzbriši
  10. Vidi se da je kod vas tamo daleko pravo ljeto. Blago vama, tu je već danima 0, a oni slani muffini... predivno.

    OdgovoriIzbriši
  11. I kod nas se da kupiti a nisam ga spremala. tako davno sam ga jela. Dopada mi se što u ove pitice ne ide brašno. Sjjno.

    OdgovoriIzbriši
  12. Super su pitice, a i riža mi je zapela za oko. Batat sam i ja zavoljela pa ga povremeno kupim, a isprobati ću ga i u ovim jelima.

    OdgovoriIzbriši
  13. Sta moze da sekoristi umjesto slatkog krompira jer kod nas ga jos nisam gledala u radnjama a ove pitice mi izgledaju veoma primamljivo?

    OdgovoriIzbriši
  14. Irena,mozes da koristis bundevu/tikvu !!

    OdgovoriIzbriši