Preskoči na glavni sadržaj

Lagani rucak

Dosta je bilo kolaca i slatkisa,red je da se kuha i nesto slano.
Kuhala sam ja puuuno toga ,ali ja to ne stignem sve niti slikati niti pisati,ali evo jednog mog jednostavnog receptica,koji je nastao od namirnica koje su se nasle u frizideru.
Davno sam ga pisala na coolinarici,no juce dode dan za ponavljanje jer neplanski nas bilo dosta za rucak,nema veze opet smo se najeli i bili zadovoljni.


PILECI SAVICI

_DSC0657



Sastojci

4 zlice maslaca
4 mlada luka
200gr spinata(zamrznuti)
150gr sira sa plemenitom pljesni ili
200gr kravljeg sira
1 jaje
1 zlica vlasca,origana
4 kom piletine(prsa)
8 kom prsuta(slaninice)
soli i bibera-po ukusu

Na maslacu proprziti mladi luk, koji isjeckamo,
dodati, odmrznut i dobro ocijeden spinat.
Sve pretresti u vecu zdjelu, pa dodati;sir, jaje, zacine.
Dobro izmijesati

Svaki komad pilecih prsa, prepoloviti, istanjiti, pa staviti
nadjev ,te saviti.
Savijeno, jos jednom umotati u prsut ili slaninu.

2011-08-31

Poslagati na lim za pecenje i peci u zagrijanoj rerni oko 30minuta na 180C.
ako je potrebno, pricvrstite cackalicama, da se ne odmataju!!

Ako su komadi veci ,prepolovite ih ,pa cete dobiti vise savitaka !

_DSC0660

Posluziti uz salatu…mladi spinat ili rukolu !!

Slani kolac od rize


_DSC0651


potrebno je
1 zlica ulja
4 snite mesnate slanine(tanke)
1 crveni(ljubicast) luk
2 cenja cesnjaka
1 zlicica zalfije
3 case(250ml) kuhane rize(brawn)
1 casa mozzarela sira
2 jaja

Prvo skuhati rizu,..
Ja kuham 2 case rize u 3+ case vode!!
riza je braon i zna popiti vise vode ali vi uradite po svome, samo dobijte
3 case (250ml) kuhane rize.
Na ulju prziti isjeckani luk, dok ne porumeni.
Dodati slaninicu, pa samo malo proprziti, te dodati
cesnjak i zalfiju, skloniti u stranu.

U zdjelu staviti skuhanu rizu, dodati slaninicu, jaja,
rendanu mozzarelu, pa sve izmijesati i sipati u namascen i
mrvicama posut kalup.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni oko25 minuta, na 180C.

Posluzite uz salatu ili uz meso sa umakom !!
Moj kalup je bio 22cm.
5 /slika/697291/
mogu se praviti i pojedinacni manji kolacici pomocu salica za bijelu kavu ili kalupica kao na slici.

Posluživanje

_DSC0648

Ako imate sparoga malo ih blanzirajte,zatim umotati u slaninicu i ispeci u tavi bez masnoce,njima dekorisati kolac ili ako su pojedinacni ,staviti malo kisele pavlake/vrhnja u paradajz i ukrasiti listiceima persuna.

Bilo je i jos malo slanih mufinsa,koji itetakoako znaju da zasite ;)

_DSC0635

Sasvim obican Mramorni kolac..znam,ali nije
puno slatko :)!!

_DSC0612

Recepte cu pisati u drugom dijelu...

Primjedbe

  1. Pileći savici mi izgledaju fantastično, sigurna sma da je cijela kuhinja mirišala po njima, a tek pršutić, njamii!:)
    I desert mi se sviđa, sve je za 10!

    Hvala ti na uvijek prekrasnim slikama i odličnim receptima, pusa:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ništa od tebe nije sasvim obično nego fenomenalno!

    OdgovoriIzbriši
  3. Odličan pileći ručak i prekrasni muffini. Za kolač od riže nisam sigurna kakvog je okusa, a mramorni je klasika.

    Sve u svemu, odličan izbor!

    OdgovoriIzbriši
  4. Vjerujte da se i od malo namirnica uvijek napravi nesto...
    Za kolac od rize??? kuhana riza obogacena zacinima i mirisnom slaninicom,zatim dodatak jajeta je stisne i moze se jesti umjesto kruha,moze biti podloga za kis,prilog ,gl jelo..sve zavisi koliko si gladna,da li ti se svida!!

    njih pravim djeci za lunc boxeve jer moraju nesto nositi sa sobom,...tako i mufinse i oni su isto fini i hladni !!!

    OdgovoriIzbriši
  5. piletina mi je dobrodošla na sve načine, a ovi kolačići od riže jako dobro izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
  6. Ajme Mirjana kakav ručak.......Perfektno.. Posebno punjena piletina sa rukolom.. Odlično

    OdgovoriIzbriši
  7. Majko mila, ogladnih gledajući ove slike... Slažem se sa Snježom, ništa kod tebe nije obično! Kolač od riže mi izgleda efektno, biće isprobano što prije kao prilog...Hvala na inspiraciji i receptu!

    OdgovoriIzbriši
  8. Volim tvoje recepte koji nikad nisu striktni, osim onih gde se mora, koji daju slobodu onome ko kuva, a uvek pokupim neku ideju iz svakog posta. Pirinač u kalupima zapečen, t nisam radila. Jesam stavljala u kalupe,ali nisam pekla. Volim što se ova piletina pekla u rerni.

    OdgovoriIzbriši
  9. Savrsenstvo! (Jel' ti OVO zoves laganim ruckom?)

    OdgovoriIzbriši
  10. volim tvoje ručkove, velik sam ljubitelj punjene piletine a i slani muffin mi zamamno izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
  11. Mirjana ovo je odličan ručak.Piletina je super,a isto tako mi se sviđaju i kolačići od riže i muffins. Super si sve iskombinirala.

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Slavonski kolaci

Slavonija,zemlja bogata i plodna,puna lijepih obicaja koje i do danas odrzavaju mlade generacije.

Otisla sam davno iz rodnog mijesta.
Ostalo je jos malo mladeg narastaja koje eto nekako odrzava dio kulturne bastine Slavonije.,no nisu sva mijesta izmumrla.

U gradovima,kao sto je Sl. Brod,Dakovo,Sl.Pozega,Babina Greda..mozete vidjeti puno toga,a najljepse je kada su svadbe,tada se jede,pije i veseli...

Zasto ovo pisem,pa eto ,proslu sam nedjelju pekla/pravila kolace,one moje,slavonske,koji se inace peku za sve nase obicaje,poput krstena,zaruka,vjencanja...

Nisam uspjela sve pojedinacno da slikam,ali nije vazno,bice jos prilika jer ovo je samo jedna mrvica koliko njih ima :)!!

Ruzine kocke




Stanglice od oraha
(by Vera Svoboda)






2 bjelanjka
250gr secera u prahu
250-300gr mljevenih oraha
(ako su krupnije mljeveni orasi treba najmanje 300gr )
limunov sok

Mixerom tucite bjelanjke u cvrst snijeg,dodajte seceri limunov sok.
mijesajte dalje mixerom dok smjesa ne postane cvrstai sjajno bijela.

 Or…

Prhki kolacici

Slatkis koji je podjednako ukusan u svakom obliku .Da li ga pravili kao roscice ili kuglice sa cokoladnim nadjevom,ukusni i dekorativni!!







Prhki kolaci

1,1/2 salice brasna
1/3 salice secera u prahu
150g maslaca
1 zumance
2 vanillin secera
oko 2 zlice hladne vode

..od navedenih namirnica napraviti prhko tijesto pomocu kuhinjskog pomagala ili rucno...hladan maslac izmrviti sa secerom i brasnom dok se ne naprave mrvice,zatim napraviti prhko tijesto,koje mozete umotati u prozirnu foliju i pustiti da odmori 20-ak minuta na hladnom mijestu.

Ja sam odmah kidala komadice tijesta i u sredinu stavljala cokoladne bombone,lijepo ih zatim rukama oblikovala u loptice.
Od istog tijesta sam napravila i vanilice/roscice,samo sam njih ,kada su se ispekli,prosarala secernom glazurom u koju sam dodala kap roza boje
Kolacice poslagati na plea i peace u predhodno zagrijanoj rerun na 180C oko 25 minuta ili dok ne dobiju po krajevima zlatno-zutu boju !!

salica =250ml

Margareta pita

Sjecanje na jedno divno bezbrizno djetinjstvo.Mozda nije bilo tako mojim roditeljima ali meni kao djetetu je bilo divno. Sjecanje me odvelo na ovaj recept koji slucajno nadoh na ovoj stranici i pozurih da napravim jer kolac je to i ne bilo kakav,fin kremast sa premazom od pekmeza koji mu daje predivan okus......


                 Margareta pita Kore            400 gr brašna           170gr masti (ili 20 dag maslaca)            80 gr  šećera            1/2 praška za pecivo            1 jaje            5 žlica mlijeka

Krema I
           2 jaja            3 žlice šećea            3 žlice brašna            4 dcl mlijeka            25 dkg margarina            10 dkg šećera u prahu      …