Pri malo veci porudzbini kolaca,trebali su mi kalupici za orase,koje sam dobila brzinki od drage mi prijateljice Snjezane.
Snjezana mi je poslal i kalupice za skoljkice ,koji su me,moram priznati obradovali ali i nagnali da ih isprobam,pa tesko zabu u vodu natjerati.
Inace,ovako maleni zalogaji su dosta pipljivi i lako se rade ako nemate guzvu u kuhinji !!
Uz kalupice je staigao i recept.
Skoljkice sa biserom
(moje su bez bisera)
tijesto:
140gr maslaca
80gr secera
2 zumanjka
280gr brasna
1 zlica kakao u prahu
1 mala zlicica cimeta
Zumanjke,secer i maslac staviti u dublji sud/zdjelu i izmutiti,pa dodati ostale sastojke.
Rukama izraditi tijesto,dok se dobije glatka masa.
Tijesto ne treba da odmara jedino ako nije previse visoka temperatura i djeluje masno,tada ga samo malo staviti u frizider.
Od tijesta kidati komadice tijesta i popunjiti svaki kalupic.
staviti kalupice punjene tijestom na lim za pecenje i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 170C oko 12 minuta.
Potrositi svo tijesto..ja sam pekla 3x sa 40 komada kalupica.
Jos tople kolacice izvaditi iz kalupica i puniti
kremom.
2 zumanjka
1 cijelo jaje
80gr secera
100gr cokolade za kuhanje
100gr maslaca
malo ruma
Na vodenoj kupelji pjenasto mijesati zumanjke,jaje i secer,dok se secer ne otopi.
dodati cokoladu iskidanu na komadice i mijesati dok se ne otopi i postane gusto.
Zatim u prohladeno dodati izradeni maslac.
Ovom kremom puniti jednu polovicu skoljkicice,pa pokriti drugom ali sastaviti samo na jednom kraju,tako da bude poluotvorena..u taj dio staviti srebrnu perlicu.
Ja perlicu nisam stavila iz razloga sto svaki puta imam problem sa zubom,a kasnije sam zaboravila barem da je slikam,no zakasnila sam skoljkice su nestale ....
Jao kako su divno ispali..zagrizla bih monitor;))
OdgovoriIzbrišiMirjana, divni su kolačići, znam da su pipavi, pravila sam slične, ali zato su extra dekorativni i ukusni. Poljubac mila :)))
OdgovoriIzbrišiPredivni mali zalogajčići... Ova krema unutra tako predivno izgleda!
OdgovoriIzbrišiJoj kako su medeni. pa ovo može da se radi u malim kalupima za šapice. A tek fil šprican ovako fino. Ja bi ga samo nacapala unutra i nikada mi ne bi palo na pamet da ga stavim u špric. Divno!
OdgovoriIzbrišiPredivno izgledaju!
OdgovoriIzbrišiLijep pozdrav:)
Meni se jako dopali..mali ,sitni kolacici :)
OdgovoriIzbrišiJelena,ja spric koristim za sve sto se mora istiskivati,cak i pire krompir kroz spric istisnem za seljacku pitu ili riblju pitu,onako odozgo,nekako sam navikla a i ne isprljam puno oko sebe ili barem mislim tako !! :)
zaista savršeni zalogajčići, jako volim ove sitne kolače. Ove školjkice izgledaju i bolje od onih iz neke vrhunske slastičarnice! Mogu misliti kako u tvojoj kuhinji divno miriše i kako dobro izgleda dok praviš ovakve kolače :)
OdgovoriIzbrišiKolacici su medeni ali ima bas dosta posla oko njih, medjutim kada ih pogledas ovako malene i slatke, ko bi im mogao odoleti... i vrlo lepa paznja nase Snjezane sto ti je posalala kalupice!:)))kiss
OdgovoriIzbrišiFantastično! Ovo iziskuje zavidno strpljenje i veštinu.
OdgovoriIzbrišiIako tvoje školjkice nemaju biser, puno su mi draže zbog fine kreme. Izgledaju preslatko!
OdgovoriIzbrišiImam slične kalupe i dugo sam razmišljala šta bih tu mogla praviti..Hvala na divnom receptu :)
OdgovoriIzbrišiHtedoh samo d ati dobacim ovaj link ..mislim d atreba d aposlajes nesto od tvojih divnih cupcakes:)
OdgovoriIzbrišihttp://www.chelsea.co.nz/competition/9/chelsea-cupcake-masterclass-competition.aspx
i bez bisera ove školjkice su prekrasne!
OdgovoriIzbrišiDa, sećam se fantastično urađenog vojvotkinjinog krompira. Moraju neke stvari da mi uđuu naviku, a ovo sa špricem je jedna od njih.
OdgovoriIzbrišiJedino što mogu komentirati je: WOW! Slike su predivne!
OdgovoriIzbrišiOve školjkice su zaista medene !! Svaka čast na strpljenju, čekale su čekale i dočekale :)))
OdgovoriIzbrišiSjajno izgledaju!!!
OdgovoriIzbrišiSa biserom ili bez njih divni su.
OdgovoriIzbrišiDraga Mirjana ovi kolacici su prelijepi i jako dekorativni. Hm, moram se i ja baciti na trazenje ovih kalupa.
OdgovoriIzbrišiOvakve kalupiće nemam iako mislim da sam ih viđala za kupiti. Kolačići mi tako lijepo izgledaju, prave biserne školjke. Odlično si ih napravila !
OdgovoriIzbriši