21. ožu 2015.

Kolac od oraha i sira





Kolac od oraha I sira
Potrebno je :
300gr brasna 
1zlica ruma
2 zlice vrhnja
3 zlice secera
300gr sira(svjezi kravlji sir)
150gr secera
140gr oraha
3 jaja 
Od navedenih sastojaka, zamijesiti tijesto, pa podijeliti na dva dijela.
Prvi dio staviti u namazanu i pobrasnjenu tepsiju ili tijesto razvaljati na papiru za pecenje, pa zajedno staviti u tepsiju!!
Preko staviti nadjev-izmijesati sir, secer, mljevene orahe i zumanjke, a od bjelanjaka ulupati cvrst snijeg, pa ga laganim pokretima ruke umijesati u ostali nadjev. 
Drugu koru razviti i prekriti nadjev,(moze na papiru, pa samo prokrenete na nadjev i skinete papir). 
Izbockati sa vilicom ,da se tijesto ne dize tjekom pecenja.
Peci na 180Coko 40minuta. 
Posuti obilato secerom u prahu !!
Prijatno!

tepsija=20×30cm..moze i manja, pa ce kolac biti veci i deblji smile emoticon!

Nema komentara:

Objavi komentar