21. ožu 2015.

Kolac od oraha i sira





Kolac od oraha I sira
 Tijesto:
300gr brasna
150gr maslaca
2 zlice vrhnja
3 zlice secera


Fil:
rum
300gr svjezeg sira
150gr oraha
3jaja
150gr secera

       Od navedenih sastojaka, zamijesiti tijesto, pa podijeliti na dva dijela.
Prvi dio staviti u namazanu i pobrasnjenu tepsiju ili tijesto razvaljati na papiru za pecenje, pa zajedno staviti u tepsiju!!
Preko staviti NADJEV/FIL
izmijesati sir, secer, mljevene orahe i zumanjke, a od bjelanjaka ulupati cvrst snijeg, pa ga laganim pokretima ruke umijesati u ostali nadjev. 
Drugu koru razviti i prekriti nadjev,(moze na papiru, pa samo prokrenete na nadjev i skinete papir). 
Izbockati sa vilicom ,da se tijesto ne dize tjekom pecenja.
Peci na 180Coko 40minuta. 
Posuti obilato secerom u prahu !!
Prijatno!

tepsija=20×30cm..moze i manja, pa ce kolac biti veci i deblji smile emoticon!

1 komentar:

  1. Koji su sastojci za testo? Brašno ,vrhnje,rum i šećer? Kako se to može razviti? Ide li margarin ili jaja?

    OdgovoriIzbriši