19. kol 2018.

Kolac od banane,cokolade i maple sirupa


            Od viska prezrelih banana.
Jedan jako jednostavan ,ukusan,socan,kolac,da se zasladi cijela porodica i susjedi !!




Za kolac je potrebno:
250g maslaca
335g samodizajuceg brasna
50g kakao u prahu
1 zlicica sode bikarbone
220g sitnijeg secera
135g smedjeg secera
60ml maple sirupa
4 jaja
250g prezrelih banana
325ml mlijeka
125g gustog karamela ili dulche de leche

Cokoladna glazura
200g cokolade
4 zlice ulja od sjemenki grozdja

   Maslac otopiti.
U dublju zdjelu prosijati brasno sa sodom bikarbonom i kakaom.
U otopljeni maslac,dodati izgnjecene banane,dodati maple sirup,mlijeko i razmucena jaja,sve izmijesati pa sipati u brasno.

Drvenom kuhacom,lagano izmijesati svu smjesu,te istresti u tepsiju,postavljenu papirom za pecenje.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180C oko 50 minuta...mozda i duze ako je potrebno,a to cete vidjeti kada provjerite da li je kolac dovoljno pecen!!

kolac izvaditi iz rerne,potpuno ohladit.

U zdjelicu staviti cokoladu i ulje,staviti u mikrovalnu pecnicu na 1 minut ,izvaditi ,promjesati cokoladu,pa ako nema grudvica,preliti ohladjeni kolac,ako pak ima grudvica uod cokolade,vratiti jos 20-ak sekundi u mikrovalnu da se otpi cokolada,pa preliti kolac!!


Samodizajuce brasno
1 salica(250ml)brasna
1,1/2 zlicica praska za pecivo
1/2 zlicice soli


Po receptu Donna Hey

1 komentar: