Preskoči na glavni sadržaj

Ruzine kocke


Ovo je
takoder jedan od izdasnih kolaca,dobrodosao kad imate u kuci
odrasle koji vole dosta slatko:))
Zuti biskvit
- 4 jaja
- 260gr secera
- 100ml ulja
- 100ml mlijeka
- 260gr brasna
- 1 prasak za pecivo

Bijeli biskvit

- 8 bjelanjaka
- 8 zlica secera
- 2 zlice ulja
- 3 zlice oraha
- 8 zlica brasna
- 5 zlica mlijeka

Zuta krema

- 8 zumanjaka
- 200gr secera u prahu
- sok od 1-e narance
- 200gr maslaca

Bijela krema

- 500ml mlijeka
- 5 zlica brasna
- 200gr maslaca

Cokoladna glazura
- 200gr cokolade
- 2-3 zlice ulja

Priprema


Zuti biskvit

-Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom,postepeno
dodavajuci ulje i mlijeko.
Na kraju lagano umijesati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Bijeli biskvit
-Bijelanjke istuci sa secerom,dodati ulje,mljevene
orahe i brasno
Peceni biskvit preliti sa mlijekom.

Zuta krema
Zumanjke umutiti sa secerom na pari,u ohladeno dodati maslac i sok od narance.

Bijela krema
Skuhati kremu od brasna i mlijeka,ohladiti,pa dodati
dobro izraden maslac.

Cokoladna glazura
Cokoladu otopiti na pari,dodati ulje,pa premazati kolac.

Primjedbe

  1. Znaš ti šta nama treba! Odlično!

    OdgovoriIzbriši
  2. Ima ovde dosta posla, ali izgleda odlicno :)

    OdgovoriIzbriši
  3. bas izgledaju odlicno, volim kolace na slojeve, predivan je!

    OdgovoriIzbriši
  4. ovo ću jednm probati, mislim da imam u knjizi takav recept i već ga mjerim dugo a sad kad ga opet vidim kod tebe možda se pokrenem da ga radim :)

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Slavonski kolaci

Slavonija,zemlja bogata i plodna,puna lijepih obicaja koje i do danas odrzavaju mlade generacije.

Otisla sam davno iz rodnog mijesta.
Ostalo je jos malo mladeg narastaja koje eto nekako odrzava dio kulturne bastine Slavonije.,no nisu sva mijesta izmumrla.

U gradovima,kao sto je Sl. Brod,Dakovo,Sl.Pozega,Babina Greda..mozete vidjeti puno toga,a najljepse je kada su svadbe,tada se jede,pije i veseli...

Zasto ovo pisem,pa eto ,proslu sam nedjelju pekla/pravila kolace,one moje,slavonske,koji se inace peku za sve nase obicaje,poput krstena,zaruka,vjencanja...

Nisam uspjela sve pojedinacno da slikam,ali nije vazno,bice jos prilika jer ovo je samo jedna mrvica koliko njih ima :)!!

Ruzine kocke




Stanglice od oraha
(by Vera Svoboda)






2 bjelanjka
250gr secera u prahu
250-300gr mljevenih oraha
(ako su krupnije mljeveni orasi treba najmanje 300gr )
limunov sok

Mixerom tucite bjelanjke u cvrst snijeg,dodajte seceri limunov sok.
mijesajte dalje mixerom dok smjesa ne postane cvrstai sjajno bijela.

 Or…

Prhki kolacici

Slatkis koji je podjednako ukusan u svakom obliku .Da li ga pravili kao roscice ili kuglice sa cokoladnim nadjevom,ukusni i dekorativni!!







Prhki kolaci

1,1/2 salice brasna
1/3 salice secera u prahu
150g maslaca
1 zumance
2 vanillin secera
oko 2 zlice hladne vode

..od navedenih namirnica napraviti prhko tijesto pomocu kuhinjskog pomagala ili rucno...hladan maslac izmrviti sa secerom i brasnom dok se ne naprave mrvice,zatim napraviti prhko tijesto,koje mozete umotati u prozirnu foliju i pustiti da odmori 20-ak minuta na hladnom mijestu.

Ja sam odmah kidala komadice tijesta i u sredinu stavljala cokoladne bombone,lijepo ih zatim rukama oblikovala u loptice.
Od istog tijesta sam napravila i vanilice/roscice,samo sam njih ,kada su se ispekli,prosarala secernom glazurom u koju sam dodala kap roza boje
Kolacice poslagati na plea i peace u predhodno zagrijanoj rerun na 180C oko 25 minuta ili dok ne dobiju po krajevima zlatno-zutu boju !!

salica =250ml

Margareta pita

Sjecanje na jedno divno bezbrizno djetinjstvo.Mozda nije bilo tako mojim roditeljima ali meni kao djetetu je bilo divno. Sjecanje me odvelo na ovaj recept koji slucajno nadoh na ovoj stranici i pozurih da napravim jer kolac je to i ne bilo kakav,fin kremast sa premazom od pekmeza koji mu daje predivan okus......


                 Margareta pita Kore            400 gr brašna           170gr masti (ili 20 dag maslaca)            80 gr  šećera            1/2 praška za pecivo            1 jaje            5 žlica mlijeka

Krema I
           2 jaja            3 žlice šećea            3 žlice brašna            4 dcl mlijeka            25 dkg margarina            10 dkg šećera u prahu      …