25. lip 2010.

Uzitak od vanilije


Divna torta!Kupivsi puuuno zrelih ,slatkih i mirisljavih jagoda,dala sam se na pripremanje ove TORTE

Nisam je puno izmijenila,samo sam ispekla biskvit koji sam podijelila da mi bude za dno torte i za rolat ,koji sam premazala s demom od jagoda i kasnije isjekla u snite,te napravila vanjski sloj torte.

Ukusna je ,osvjezava i jako je lijepa !!!!

Za tortu vam je potrebno:
6jaja
6 zlica secera
6zlica brasna

Jaja i secer zajedno mutiti dok se secer ne istopi i dok smjesa ne pobijeli,postane "pjenasta',zatim dodati brasno i rucno ,laganim pokretima umijesati.
Pripremiti jedan okrugli kalup za dno torte i jedan cetvrtasti za rolat.
Obloziti kalupe papirom za pecenje i rasporediti smjesu na njih,ja sam sve radila odokativno i dobila sam tanje biskvite.

Okrugli sam postavila za dno torte ,izvadila ga pecenog iz kalupa,skinula papir,stavila na tanjur na kome ce biti serviran,zatim stavila samo obruc od kalupa da mi bude zastita ,kako mi nebi padale snite od rolata koji treba sloziti okolo. Rolat sam premazala demom od jagode i zamotala,pa ga izrezala na snite i njima oblozila okrugli kalup.

Krema

500ml mlijeka
1 puding od vanilije
6 zlica secera
1 vrecica zelatine(9gr)
600ml slatkog vrhnja
500gr jagoda-ostaviti nekoliko jagoda za ukras

Puding razmutiti u malo mlijeka i pola secera,a ostali secer staviti u ostatak mlijeka i pustiti za zakuha.
skloniti s vatre i umijesati puding,koji se istopio s malo mlijeka.
Vratiti ponovo da prokuha,zatim skloniti i ohladiti.
Dok se puding hladi ,rastopiti zelatinu i umijesati u puding.
Slatko vrhnje utuci u slag i dodati u kremu.

Donji biskvit premazemo demom od jagoda,sipamo pola kreme,
posuti isjeckanim jagodama,pa sloziti ostatak rolatica,zatim sipati ostatak kreme,jagode i lijepo poravnati.
Ostaviti u frizider da se stegne,

Kada se stegnula torta/kolac,ukrasiti tucenim slatkim vrhnjem ili slagom.
Posluziti.

Broj komentara: 5:

  1. Prekrasno, najljepše čestitke za ovu krasoticu.

    OdgovoriIzbriši
  2. Rado bih probala. Svidja mi se puno.

    OdgovoriIzbriši
  3. Stvarno je pravi užitak i za oči i za nepce!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ja se slažem sa Snježom, užitak za oči a i nepce (vidim po receptu). Super ideja za kombinaciju sa roladom na vanjskom dijelu torte.

    OdgovoriIzbriši