Orahnjaca

Nesto sto jako,jako volim!!!!

PRHKA ORAHNJACA

by Nela 

smile emoticon

Za tijesto je potrebno:

600g brasna

250g maslaca

60g secera

2 zlice ulja

1 zlica meda

2 dcl mlijeka

prstohvat soli

7g suhog kvasca

Nadjev:

400g mljevenih oraha

7 zlica secera

naribana korica limuna

1 zlica cimeta

50ml mlijeka+2 zlice meda

          U brasno stavii secer i narendanu limunovu koricu.
Maslac izmrviti u brasno,pa prstima napraviti mrvice...
U 2dcl toplog mlijeka staviti med i kvasc,pa pustiti da se kvasac aktivira,zatim ga dodati u brasno.
Rukama polako umijestiti tijesto.

Staviti tijesto u zdjeui i pokriti prozirnom folijom.Pustiti da se odmori.

Nakon pola sata tijesto podijeliti u dva dijela.

Svaki razviti u pravougaoni oblik,tako da tijestuo bude debljine 2 mm,premazati nadjevom,zarolati i ostaviti na pleh za pecenje,koji malo namazemo masnocom i pospemom brasnom ili stavimo papir za pecenje.

**Ako volite marmeladu od marelice,tada ,slobodno ,tijesto kada je razvijeno,premazite tankim slojem marmelada,zatim premazite nadjev om i zarolajte.

Ostaviti jos 10 minuta da odmori,zatim premazati zumanjkom i staviti peci u predhodno zagrijanu rernu na 160C oko 40 minuta.

Za nadjev,orahe,secer,koricu limuna,cimet,stavimo u zdjelu i prelijemo vrelim mlijekom u koje smo stavitili 2 zlice meda.