Juce mi je bio malo nostalgican dan,pa sam spremila nesto za utjehu.
Jeduci komadic kuglofa uz salicu kave,vratila sam se u ljeto provedeno s
mojim milim
dragim roditeljima,sestrom,rodbinom,...
Sastojci
185 gr maslaca
200gr crem sira(bilo koji,a da nije puno slan)
narendana korica 1-og limuna
270gr secera
375gr brasna
1 prasak za pecivo
1casa(2.5dcl)suhih brusnica
3 jaja
preljev
100gr secera u prahu
limunov sok ,po potrebi
Priprema
Mixerom umutiti maslac i crem sir,pa
dodati secer i mutiti do ne dobijete lijepu zuckastu boju(da bude pjenasto)
dodati jedno po jedno jaje i uvijek dobro izmutiti.
Na kraju dodati brasno ,prosijano,+ prasak za pecivo
Dodati brusnice,lagano umijesati u tijesto,
zatim smjesu sipati u podmazan ipobrasnjen kalup
za kuglof.
Peci na 180c oko1 sat..zavisi od pecnice,jadnostavno provjerite
nakon 45min ,cackalicom,ako je suha,znaci gotovo je.
Peceno izvaditi iz pecnice i ostaviti da odmori ,onako u kalupu.
Nakon 5min,izvadite iz kalupa,posuti obilato secerom u prahu ili
seceru dodati limunov sok,toliko da se napravi tekuca smijesa,kojom
se prelije kuglof.
Posluziti !!
Kuglof mozete peci i u drugim oblicima kalupa.
Ukusan je i nije suh.
nisam još probala s suhim brusnicama, odlično izgleda
OdgovoriIzbrišiMislim da bi uskoro ja mogla obradovati moje roditelje, ljubitelje kuglofa, ovom vašom delicijom! Samo me interesuje da li natapate brusnice ili ih suve stavljate u smjesu? Unaprijed hvala!
OdgovoriIzbrišiZgodno mi je tijesto sa sirom, mada nisam probala u ovoj varijanti. Kuglof izgleda super.
OdgovoriIzbrišiOdličan kuglof, .... nadam se da ti je malo lakše poslije ovakvog kuglofa:)))
OdgovoriIzbrišiHe,bice lakse,kad se ponovo vidimo !!:)
OdgovoriIzbrišiBrusnice se ne natapaju,samo dodam kasikb brasna u njih i tako onda istresem u tijesto,promijesam ,pa gdje koja dode!!:)
Looks delicious and perfect to perk up the day!
OdgovoriIzbrišiKuglofi su deserti na kojima sam ja odrasla,volim tu formu.Ovo je odličan recept!
OdgovoriIzbriši