2. velj 2012.

cokoladni kolacici

_DSC0198


Dovoljno slatki da osvoje necije srce....!!!!!!!



Sastojci
125gr maslaca
150gr smedeg secera
2 vanilin-secera
1 jaje
2 zlice kakao u prahu
225gr brasna
1/2 vrecice praska za pecivo
1 zlicica sode-bikarbone
100gr cokolade za kuhanje/tamne
80gr przenih ljesnjaka
mlijeka-po potrebi

****
secer u prahu
limunov sok,boja
cokolada,...ako se zeli ukrasiti kolacici


Tijesto se moze napraviti na dva nacina.

-u multipraktiku
-mixerom

U multipraktik staviti brasno,kakao u prahu,secer,maslac i pulsirati dok se ne naprave mrvice.
Dodati jaje i malo mlijeka da se tijesto poveze.

Dobijene mrvice/tijesto,istresti na radnu povrsinu pa dodati isjeckanu cokoladu i proprzene isjeckane ljesnjake i rukama doraditi tijesto.
Tijesto zatim oblikovati u disk ili kuglu ,zamotati u vrecicu ili plasticnu foliju i ostaviti u frizider da odmori oko 30minuta ili vise.
_DSC0228


Ako tijesto pravite pomocu mixera,tada prvo stavite secer i maslac u dublju zdjelu i mutite dok ne posvijetli.
Dodati zatim jaje i sve ostale namirnice.
Dobiveno tijesto takoder treba da odstoji u frizideru .

Razvaljati tijesto na pobrasnjenoj radnoj povrsini,tako da odozgo stavite plasticnu foliju ili papir za pecenje jer se tako ne lijepi tijesto za oklagiju,a ako dodajte vise brasna,kolacici mogu biti pretvrdi...





_DSC0225


Pravite oblike koje hocete..ja sam pravila srca jer mi je trebao taj oblik.




_DSC0210




Kolacici se mogu spajati sa secernim preljevom ili nekom kremom od maslaca,cokoladom ili ih ostviti bez dodataka i takvi su jako ukusni jer nisu preslatki.



_DSC0196


Kolacice peci na 180 -200C oko 10min.,a mozda i krace jer sve zavisi od rerni i temperature...kolacici moraju biti mekani kada ih izvadite iz rerne jer ce se hladenjem stegnuti i bice dovoljno prhki.

Broj komentara: 10:

  1. Čokolada, prženi lješnjaci i oblik srca - genijalan i jako ukusan poklon za voljenu osobu.

    OdgovoriIzbriši
  2. Slike su me potpuno osvojile da sam u prvi mah zaboravila da pročitam recept... Fenomenalno!

    OdgovoriIzbriši
  3. Maslinka,slatko si me nasmijala..vidjela ja kutiju kod kineza u trgovini i odmah je kupim.
    Cutala sam i razmisljala sta da ispecem,pa mmuzu bilo cudno da cutim jer inace uvijek komplanujem na cijene koje su svaki dan vece..kada sam sve ovo napravila ,zakljucio je i sam zasto sam cutala i sta sam smisljala !!:)
    sve mi se jako dopalo,a kolacici su jako fini,sto je cokolada gorca,mislim ima vise kako mase u sebi,to su kolacici bolji !!!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ovo je onaj divno prhki tip kolačića koje obožavamo! međutim, kako su moji dečki na dijeti, nemam za koga peći bilo što slatko, pa samo bilježim za poslije. A i kutiju za spremanje imam:)!

    OdgovoriIzbriši
  5. Slike su tako dočarale lepotu ovih čokoladnih kolačića a i recept je super...

    OdgovoriIzbriši
  6. Krasni su.Zgodan poklon za nadolazeće Valentinovo.

    OdgovoriIzbriši
  7. Pozdrav, dear... eto mene cim su tu neki kolacici sa cokoladom, divna ideja za dan zaljubljenih.;)) p.s. kako je sada zahladilo na ovom delu polulopte, da znas da vam zavidim na toplom vremenu, hihih... kiss.;)))

    OdgovoriIzbriši
  8. Jako lijepi keksići i prekrasna prezentacija!

    OdgovoriIzbriši