20. velj 2012.

Slatki kruh/kolac

_DSC0014



Jos jedan nazovimo kolac, za popodnevni caj ili kavu.



Ja volim da jedem uz moju jutarnju kavu,nekako me vrati u stvarnost..da je tako rano i da moram biti budna kako bi sigurno stigla na cilj.



Iskoristila sam banane koje su dobile crane tackice po kori i bile su spremne za kolace,a svakako da sam i mojoj Mrs Margaret,susjedi na prvom spratu za njen "afternoon tea",odnijela malo.



Mrs. Margaret je moja susjeda koja je 80+godina,slabije se krece vani ali po stanu radi sve i svakodnevno prica sa svojom kcerkom koja zivi u Americi.



Prijatna starica koja moze da si priusti puno toga ali se svejedno obraduje mojim kolacima,jos onako toplim,mirisnim....



SLATKI KRUH/KOLAC

sa bananama i orasastim plodovima

175gr brasna
1 zlicica praska za pecivo
150gr smedeg secera
3 manje banane
50gr sjeckane limunove i narancine korice

50 gr mix orasastih plodova
(pistacije,badem,ljesnjak.ja sam cak stavila i pinjole :) ).

50gr suhih brusnica

Sve to staviti u jedanu dublju zdjelu ,pa dodati:

2 jaja
4zlice soka od narance

150ml suncokretovog ulja

Jaja,sok od narance i ulje umutimo da se jaja razbiju i to dodamo u zdjelu te sve laganim pokretima izmijesamo da ne ostane suho..sipati u pripremljen mali lim(20x10cm) za pecenje.




_DSC0001

Lim moze biti i manjih dimenzija da bi kolac bio visi.
_DSC0010



Peci na 180c oko 45minuta

Broj komentara: 8:

  1. Prekrasan a jednostavan slatki kruhić a najljepše je od svega što ga dijeliš sa svojom susjetkom. To su naši lijepi stari običaji!

    OdgovoriIzbriši
  2. i ja bi se obradovala tvojim kolačima!!ovo me podsjeća na banana bread

    OdgovoriIzbriši
  3. uvijek dobrodošla slastica, ovako nešto. Krasno!

    OdgovoriIzbriši
  4. Mirjana jako je lijepo da svoje kolače dijeliš sa dragom susjedom, a to da im se svaki put razveseli vjerujem. Tvoji kolači su odlični i svatko bi im se razveselio, i ovaj je jedan od takvih !

    OdgovoriIzbriši
  5. Fantastično izgleda a moji ga ukućani naprosto obožavaju! Odličan je uz čaj ili kavicu, da znaš da ću ga već ovih dana napraviti po tvom receptu! :)

    Hvala ti i pusa iz Rijeke! :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Ma,samo da vi vidite tu bakicu,ona vam je kao porcelanska lutka ali ne mogu je ubijediti da se slika..kaze da je njeno vrijeme slikanja proslo...malena je,sitna,pa sta da vam kaze ne moze vrata da otvori jer nema snage,nego ih samo otkljuca,a ja polako otvorim da je nebi udarila jer je ona nestrpljivo stoji iza vrata da vidi sta sam donijela...poput djeteta je !:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Ja sve više volim ovakav tip kolača i najviše ih volim uz jutarnju kavu. Savršen doručak!

    OdgovoriIzbriši
  8. Mirjana, kolač je divan, kao i gesta :) jako volim!

    OdgovoriIzbriši