Preskoči na glavni sadržaj

Slatki kruh/kolac

_DSC0014



Jos jedan nazovimo kolac, za popodnevni caj ili kavu.



Ja volim da jedem uz moju jutarnju kavu,nekako me vrati u stvarnost..da je tako rano i da moram biti budna kako bi sigurno stigla na cilj.



Iskoristila sam banane koje su dobile crane tackice po kori i bile su spremne za kolace,a svakako da sam i mojoj Mrs Margaret,susjedi na prvom spratu za njen "afternoon tea",odnijela malo.



Mrs. Margaret je moja susjeda koja je 80+godina,slabije se krece vani ali po stanu radi sve i svakodnevno prica sa svojom kcerkom koja zivi u Americi.



Prijatna starica koja moze da si priusti puno toga ali se svejedno obraduje mojim kolacima,jos onako toplim,mirisnim....



SLATKI KRUH/KOLAC

sa bananama i orasastim plodovima

175gr brasna
1 zlicica praska za pecivo
150gr smedeg secera
3 manje banane
50gr sjeckane limunove i narancine korice

50 gr mix orasastih plodova
(pistacije,badem,ljesnjak.ja sam cak stavila i pinjole :) ).

50gr suhih brusnica

Sve to staviti u jedanu dublju zdjelu ,pa dodati:

2 jaja
4zlice soka od narance

150ml suncokretovog ulja

Jaja,sok od narance i ulje umutimo da se jaja razbiju i to dodamo u zdjelu te sve laganim pokretima izmijesamo da ne ostane suho..sipati u pripremljen mali lim(20x10cm) za pecenje.




_DSC0001

Lim moze biti i manjih dimenzija da bi kolac bio visi.
_DSC0010



Peci na 180c oko 45minuta

Primjedbe

  1. Prekrasan a jednostavan slatki kruhić a najljepše je od svega što ga dijeliš sa svojom susjetkom. To su naši lijepi stari običaji!

    OdgovoriIzbriši
  2. i ja bi se obradovala tvojim kolačima!!ovo me podsjeća na banana bread

    OdgovoriIzbriši
  3. uvijek dobrodošla slastica, ovako nešto. Krasno!

    OdgovoriIzbriši
  4. Mirjana jako je lijepo da svoje kolače dijeliš sa dragom susjedom, a to da im se svaki put razveseli vjerujem. Tvoji kolači su odlični i svatko bi im se razveselio, i ovaj je jedan od takvih !

    OdgovoriIzbriši
  5. Fantastično izgleda a moji ga ukućani naprosto obožavaju! Odličan je uz čaj ili kavicu, da znaš da ću ga već ovih dana napraviti po tvom receptu! :)

    Hvala ti i pusa iz Rijeke! :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Ma,samo da vi vidite tu bakicu,ona vam je kao porcelanska lutka ali ne mogu je ubijediti da se slika..kaze da je njeno vrijeme slikanja proslo...malena je,sitna,pa sta da vam kaze ne moze vrata da otvori jer nema snage,nego ih samo otkljuca,a ja polako otvorim da je nebi udarila jer je ona nestrpljivo stoji iza vrata da vidi sta sam donijela...poput djeteta je !:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Ja sve više volim ovakav tip kolača i najviše ih volim uz jutarnju kavu. Savršen doručak!

    OdgovoriIzbriši
  8. Mirjana, kolač je divan, kao i gesta :) jako volim!

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Slavonski kolaci

Slavonija,zemlja bogata i plodna,puna lijepih obicaja koje i do danas odrzavaju mlade generacije.

Otisla sam davno iz rodnog mijesta.
Ostalo je jos malo mladeg narastaja koje eto nekako odrzava dio kulturne bastine Slavonije.,no nisu sva mijesta izmumrla.

U gradovima,kao sto je Sl. Brod,Dakovo,Sl.Pozega,Babina Greda..mozete vidjeti puno toga,a najljepse je kada su svadbe,tada se jede,pije i veseli...

Zasto ovo pisem,pa eto ,proslu sam nedjelju pekla/pravila kolace,one moje,slavonske,koji se inace peku za sve nase obicaje,poput krstena,zaruka,vjencanja...

Nisam uspjela sve pojedinacno da slikam,ali nije vazno,bice jos prilika jer ovo je samo jedna mrvica koliko njih ima :)!!

Ruzine kocke




Stanglice od oraha
(by Vera Svoboda)






2 bjelanjka
250gr secera u prahu
250-300gr mljevenih oraha
(ako su krupnije mljeveni orasi treba najmanje 300gr )
limunov sok

Mixerom tucite bjelanjke u cvrst snijeg,dodajte seceri limunov sok.
mijesajte dalje mixerom dok smjesa ne postane cvrstai sjajno bijela.

 Or…

Prhki kolacici

Slatkis koji je podjednako ukusan u svakom obliku .Da li ga pravili kao roscice ili kuglice sa cokoladnim nadjevom,ukusni i dekorativni!!







Prhki kolaci

1,1/2 salice brasna
1/3 salice secera u prahu
150g maslaca
1 zumance
2 vanillin secera
oko 2 zlice hladne vode

..od navedenih namirnica napraviti prhko tijesto pomocu kuhinjskog pomagala ili rucno...hladan maslac izmrviti sa secerom i brasnom dok se ne naprave mrvice,zatim napraviti prhko tijesto,koje mozete umotati u prozirnu foliju i pustiti da odmori 20-ak minuta na hladnom mijestu.

Ja sam odmah kidala komadice tijesta i u sredinu stavljala cokoladne bombone,lijepo ih zatim rukama oblikovala u loptice.
Od istog tijesta sam napravila i vanilice/roscice,samo sam njih ,kada su se ispekli,prosarala secernom glazurom u koju sam dodala kap roza boje
Kolacice poslagati na plea i peace u predhodno zagrijanoj rerun na 180C oko 25 minuta ili dok ne dobiju po krajevima zlatno-zutu boju !!

salica =250ml

Margareta pita

Sjecanje na jedno divno bezbrizno djetinjstvo.Mozda nije bilo tako mojim roditeljima ali meni kao djetetu je bilo divno. Sjecanje me odvelo na ovaj recept koji slucajno nadoh na ovoj stranici i pozurih da napravim jer kolac je to i ne bilo kakav,fin kremast sa premazom od pekmeza koji mu daje predivan okus......


                 Margareta pita Kore            400 gr brašna           170gr masti (ili 20 dag maslaca)            80 gr  šećera            1/2 praška za pecivo            1 jaje            5 žlica mlijeka

Krema I
           2 jaja            3 žlice šećea            3 žlice brašna            4 dcl mlijeka            25 dkg margarina            10 dkg šećera u prahu      …