30. svi 2010.

Losos zalogajcici



Brzo za napraviti,a odusevit cete se finim okusom.
Mogu se praviti sa raznoraznim nadjevima.Ja sam ovog puta odabrala losos,malo promijenila nadjev,ali sam svejedno bila odusevljena...treba ih jesti dok su topli !!

TIJESTO

300gr brasna
1 mala zlicica praska za pecivo
185 ml mlijeka
50gr hladnog maslaca
1 suhog kopra

Nadjev

100gr kiselog vrhnja
100gr cream sira
100-200gr dimljenog lososa



Za tijesto,staviti brasno u zdjelu,dodati maslac i napraviti mrvice,zatim dodati ostatak namirnica i zamjesiti tijesto.Ponekad treba dodati malo vise tekucine,da se moze naporaviti fino elasticno tijesto,koje se ne lijepi ,a fino se da razvaljati.

Razviti tijesto na dimenzije 30x20cm,premazati sa vrhnjem i sirom(umutiti zajedno),pa poslagati snite lososa,preko namaza.
Urolati kao rolat i isjeci snite.
Meni izade12-14 snitica,u zavisnosti koju debljinu zelimo.
Postaviti papir za pecenje u lim,u kojem cemo peci zalogajcice i poslagati zalogajcice,te staviti peci u predhodno zgrijanu pecnicu na 180C,oko 25 minuta.

Posluziti jos dok su topli,uz dodatak kiselog vrhnja i svjezih krasrtavaca !!








Broj komentara: 9:

  1. Večeras pada kiša..slušam "True colors" od Sindi Lauper, razočarana u ljude, nevoljko vršljajući po netu i otvorim ovaj tvoj post i lupi me osvježenje.. Uvijek iznova i iznova me oduševiš svojim tako prekrasnim fotografijama... Hvala ti za predivan završetak ovog tmurnog dana! :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Bas mi je drago ako sam ti imalo povratila raspolozenje !!! <3

    OdgovoriIzbriši
  3. Fenomenalno, draga Mirjana kao i sve od tebe!

    OdgovoriIzbriši
  4. Predivno si aranžirala,mogu zamisliti kako je ukusno! Sličice su stvarno lepe!

    OdgovoriIzbriši
  5. Preslatko izgledaju ovi mali zalogajcici, a fotkicom sam odusevljena...moram pohvaliti i novo zaglavlje bloga koje mi se jako svidja!:))) punooo pozdrava

    OdgovoriIzbriši
  6. Hvala !!!
    Mozete li zamisliti moje "druge" kad su ugledale 'zakusku',smijala sam se nenormalno ,jedna kaze da bi to ona samo gledala,a inace su dobri gurmani !!!!
    Ponekad i kod mene zaluta lijepa slika !!

    OdgovoriIzbriši
  7. Zaista fin nadjev ali mi se sviđa više tijesto

    OdgovoriIzbriši
  8. Imala si u zadnje vrijeme čitav niz odličnih recepata koje nisam stigla komentirati, ali ovi zalogajčići, uz fotografije su nešto posebno! Oduševljena sam! :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Hvala na komentarima,bas mi je drago da navratite koji puta i kod mene !!!!:)

    OdgovoriIzbriši