26. velj 2011.

Jumbo keksici

_DSC0301

:D
Nisam ih pravila da bih se sto prije rijesila,ma kakvi :) !!
Naime ovih dana ,na ovom dijelu Svijeta,djeca se takmice u plivanju
tzv. swimming carneval,pa sam trebala da napravim nesto,da ne bude kremasto,da bude zasitno i naravno da se moze drzati u ruci i hodajuci jesti jer tko bi ih (mislim djecu0zadrzao na jednom mijestu ..
Evo keksica koji su prosli sve zahtjeve!

250gr maslaca
1.5 casa secera(smedi secer,svijetlije boje)
2 vanilin- secera
2 jaja
3.5 case samodizajuceg brasna
(obicno brasno +prasak za pecivo)
1/2 case bijelih cokoladnih kapljica
(moze bijela cokolada isjeckana )
1/2 case suhih brusnica
1/2 case orasastih plodova(makadamija)



Potrebna sa 2 pleha za pecenje.
Obloziti ih papirom ,ako imate.
Rernu zagrijati na 180C.


_DSC0289

Pomocu mixera umutiti omeksali maslac i secer+vanilin-secer da budu pjenasti.
Dodati jedno po jedno jaje,zatim prosijano brasno i na kraju brusnice,orasaste plodove i cokoladne kapljice.

Izmijesati rucno sa kuhacom,da se sve poveze.Tijesto ce biti gusto.

Rukom uzimati veci komadic tijesta(kao zapremnina pola case od 250ml)pa rukom oblikovati kuglicu,koju lagano pritisnemo izmedu dlanova da se splosne,ali ne previse!

Slagati napravljene kuglice na pripremljeneplehove za pecenje i ne zaboravite napraviti razmak(5cm)jer ce se rasiriti prilikom pecenja.
Peci oko 20minuta.
Pustiti da se ohlade.

_DSC0294

Meni je ispalo 14 komaa keksica,ali su bili jako veliki!

_DSC0295

*Znam da vas nervira mjerenje u casama,ali takvi su Australski recepti i moram priznati da je meni jednostavnije uprljati casu ,nego posudice u kojima pojedinacno vazem svaku namirnicu.
**Casa koju koristim u mojim receptima je uvijek od 250ml !!:)

Broj komentara: 15:

  1. Prelepi su - jednostavni i verujem sjajnog ukusa!

    OdgovoriIzbriši
  2. Ma dobro mene ne nerviraju ovi američki/australski recepti gdje se točno zna o kojem "cup" se radi. On je uvijek iste zapremnine i ako se ne varam malo je manji od 250 ml ali to su nijanse.
    Mene nerviraju oni naši recepti na "šolje", "čikare", "šalice" kad zbilja ne možeš biti siguran kolika je šalica u pitanju. :)

    Ovi keksi zvuče jako ukusno, a kombinacija bijele čokolade i brusnica mi je i inače jako draga. :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Kod nas na Kvarneru su upravo maškare u tijeku i peku se fritule, uštipci i krafnice, klasika:)
    Ali ove keksiće nisam nikad imala prilike vidjeti a ni probati, zato spremam tvoj odličan receptić jer imam jednu vrijednu plivačicu kod kuće kojoj će tvoji keksići biti odlična poslastica nakon napornog treninga.
    Lijep pozdrav i ugodna nedjelja.

    OdgovoriIzbriši
  4. Keksići izgledaju fenomenalno, tako moćno :)
    Nedavno sam gledala jedan ovako veliki keks i pomislila kako ću ih i ja napraviti, hvala ti na super receptu !

    OdgovoriIzbriši
  5. Odlični keksi:) Ne smeta mi ovo mjerenje čašom, već sam se naučila a i dobila sam onaj komplet za mjerenje (čaše i žlice) od sestre. Uvijek se nađe i prigodna čaša ili šalica za to.

    OdgovoriIzbriši
  6. Odlični i prefini keksići uz čaj, a i uzeti sa sobom.

    OdgovoriIzbriši
  7. Mirjana, lepo izgledaju keksisci, tako popucani, bas lepo. Pozdrav...

    OdgovoriIzbriši
  8. Uf,prekrasno izgledaju,a mogu samo zamišljati koliko su i ukusni!

    OdgovoriIzbriši
  9. Hvala svima !!!!
    Ma ni ja ne volim neodredenu velicinu case,ali i tome ima lijeka..jednom sebi odgovarajuciom mjerim sve,pa opet ispadne dobro !!!:)

    OdgovoriIzbriši
  10. Chocolate chip cookies, e ko bi im odoleo, još ovako veliki. Kod nas se kapljice još nisu pojavile, i nadam ese da hoće.

    OdgovoriIzbriši
  11. Izgledaju fenomenalno!!! Odlican recept :)

    OdgovoriIzbriši
  12. Draga preljepi su,nisam ih nikada radila ali ih jako volim.Recept je super.

    OdgovoriIzbriši