31. kol 2012.

Slani puzici/ruzice




Ne znam kako tko,ali ja kalupe za mufinse koristim  za puno brzih recepata.
Najdraze mi je tijesto pogacice,koje kombinujem sa raznim filovima,koje ponekad izrezem u snite/fete i samo tako polozim na lim i pecem,no draze mi je ispeci ih u kalupu za mufins,tada ostane lijep oblik i nekako sam primjetila sto na poslu,sto kuci da ih bas takve vole podjenako i mladi i stari !!
Samo da se prisjetimo...

Namirnice potrebne za tijesto:

200gr brasna
1 zlicica  praska za pecivo
malo soli
40gr maslaca
125ml mlijeka

  U zdjelu prosijati brasno s praskom za pecivo,dodati prstohvat soli,te na listice izrezan maslac koji umrvimo u brasno.
dodamo mlijeko i zamijesimo tijesto.

Tijesto razvijemo odokativno na pravokutni oblik,tako da nam debljina tijesta bude oko 1cm.





Premazemo sa nadjevom.
Ja sam ovaj puta koristila sir,spinat i pinjole.

80gr sira
(feta ili svjezi sir )
1 jaje
10gr listica mladog spinata
2 zlice pinjola

  Sir izmijesati sa jajetom,dodati soli i bijelog bibera ako zelite.
Razvaljano tijesto premazati sa sirom,poslagati listice  opranog i posusenog spinata,te odozgo zlicom posuti pinjole.
Zaviti u rolat i isjeci na 6 ili 12 komada.





***** 6 komada sjecem ako pecem u kalupu za mufinse,a 12 komada ako ih samo slozim na lim za pecenje,kao puzice !!

Broj komentara: 11:

  1. Obožavam tvoje pizza pužiće! Sviđa mi se i ovaj novi prijedlog za nadjev kao i ideja da se peku u kalupu za muffine.

    OdgovoriIzbriši
  2. Tvoji pužiči-ružice so čudoviti, divni, meravigliosi! Shranila bom recept in jih čimprej naredila.

    OdgovoriIzbriši
  3. Ajme kako dobro izgledaju, pre prefino Mirjana! Ali kao uvijek kod tebe!

    OdgovoriIzbriši
  4. Prelepe su zaista, slažem se sa mojom Nadicom!

    OdgovoriIzbriši
  5. prekrasni su, sviđa mi se ideja da se peku u kalupu za muffine i ja to često radim

    OdgovoriIzbriši
  6. Prelepi su ti puzici!!Kao i sve sto ti napravis,pedantno,lepo na oko a ukusno!! <3

    OdgovoriIzbriši
  7. Tvoji pizza - pužići su već legendarni:
    I ovaj recept je odličan i sviđa mi se ideja sa kaluima za muffine, s tim što bih ja sve morala poduplati:). Samo, zar nije predebelo 2 cm?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Jeste Snjezo,predebelo je i nije trebalo pisati 2,nego 1cm,a moze i tanje !! :)
      Ova mjera je meni dovoljna jer samo nas 3-je jedemo i taman nam je,no tvoji decki su odrasli momci,zdravi i naravno da mogu vise pojesti....znam kako je !!!!

      Izbriši
  8. Slažem se da u kalupima za muffine ovakva tijesta uvijek izgledaju primamnjivije, i ja ih često koristim i za slatke i za slane verzije.
    Odlična mi je ova tvoja verzija i jako lijepo izgleda !

    OdgovoriIzbriši