2. svi 2012.

Strudla s povrcem



Moze se reci dosta zdrava strudla s obzirom da pod nazivom "strudla" svi pomislimo na slatku strudlu.
Ovog puta sam uradila obrnuto,ustvari kupila sam kore za strudlu  ne misleci,a sam ih morala iskoristiti.....

STRUDLA S POVRCEM

1 patlidzan
1 crvena paprika
3 tikvice

  maslinovog ulja-po potrebi
8 kora za strudlu/pitu

60gr feta sira
susam


Povrce izrezati na snite,prepeci na tavi ili rostilju.
kore podijeliti na dva mijesta,tako da na svakoj hrpi bude po 4 kore.
Svaki list premazati s otopljenim maslacem ili uljem,zatim prerezati na pola.


Znaci dobicemo 4 strudlice(svaka ce imati 4 kore)
Napuniti nadjevom,tj. povrcem koji smo ispekli na tavi ili rostilju,zamotati kao sarmu..preklopiti po malo sa lijeve i desne strane i zaviti,kao rolnicu..to je ustvar strudla.

Premazati odozgo maslinovim uljem ili otopljenim maslacem i posuti sa susamom.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 200C oko 20-ak minuta,da strudla dobije finu rumenu boju.



**Ako je temeratura veca i strudla ce brze porumeniti..nema tu sta da se puno pece ,nego samo tijesto da dobije boju !!!!!




Broj komentara: 7:

  1. Ovo pita je divna, baš kao stvorena za mene.Povrće i sir su moja omiljena hrana. Pravim u što skorije vreme.
    Jako mi je žao što Vam se torrone nije stegao. Stvarno ne znam zbog čega. Možda kao što kažete zbog vlage a možda zbog meda. Čitala sam da se u ovim kupovnim dodaje glukozni sirup da se ne bi kristalizovali na policama radnji pa možda zbog toga. Nadam se da ste pronašli oblande i da ste ga spasli. :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hehe,moj torone se jede u parcicima..mozda si u pravu za med,tko bi ga znao,kada malo zahladni pokusacu ponovo ;)

      Izbriši
  2. Ukusno je ,ja ponekad napravim ,ono moje brzo lisnato pa u njega isto stavim ovaj nadjev bas mi je lagan i ukusan !!

    OdgovoriIzbriši
  3. Super fino za svaku prigodu, jedem puno povrća pa mi je ovo odlično :)

    OdgovoriIzbriši
  4. jako su mi drage štrudlice s povrćem,a tako ih rijetko radimo. Super recept i odlično izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
  5. Dopada mi se ova kombinacija strudle sa povrcem. Odlicno izgleda!

    OdgovoriIzbriši