kolac od jogurta

pocele su australijske vrucine:(,svima je vruce i trazi se osvjezenje...
Ovaj kolac cesto pravim u takvim situacijama,jer je lagan i jako osvjezava !!!!!

Biskvitna podloga
250gr brasna
125gr maslaca
100gr secera
1 zumanjak
2 zlice hladne vode


Jogurt nadjev
600ml jogurta s okusom vanile
3 zlice limunovog soka
200gr secera
20gr zelatine u prahu

300ml slatkog vrhnja
2 vanilin secera
500gr svjezeg ili zamrznutog voca(maline,borovnice,visnje,jagode,..)
1 zele s okusom sumskog voca
(ili crveni preljev)

Priprema
rucno ili pomocu kuhinjskog pomagala napraviti tijesto,ostaviti 5minuta u zamrzivac,pa razviti na namazan i pobrasnjen lim(okrugli ili po zelji)
Peci na 200C,oko 20minuta.

Ohladiti i staviti ponovo u olik lima u kojem se pekao,ali predhodno lim obloziti prozirnom folijom!



Na biskvit sipati nadjev od jogurta.
Zelatinu otopiti sa par zlica tople vode ili(u mikrovanoj,1800W,20sec).
Primjesati u smjesu jogurta,secera i limunovog soka,zatim cvrto izmixati slatko vrhnje i lagano spojiti sve u jednu smjesu,pa je istresti u kalup.

Ostaviti cetiri sata da se stegne,pa sloziti voce na cvrstu jogurt smjesu i preliti zeleom ili preljevom za torte !



Pustiti da se dobro stegne,pa posluziti !!
Prijatno !!