Preskoči na glavni sadržaj

Kontinental slice



Kada ste u zurbi ili Vam treba nesto slatko,a da je brzo gotovo..
Ovo je poslastica koju ja pravim u takvim situacijama !!:))


Sastojci

. 125 gr. maslaca
. 1/2 case (250ml) sitnog secera
. 1/4 case kakao u prahu
. 1 jaje
. 1 jusna zlica ekstrakta vanilije
. 1 3/4 case grubo samljevenog biskvita sa okusom zitarica ili sl.
. 1/2 case kokosa
. 1/2 case grubo samljevenog oraha

Fil
. 60 gr. maslaca
. 2 case mljevenog secera
. 2 jusne zlice pudinga od vanilije
. 2 zlice vruce vode

cokoladna glazura

. 200 gr. tamne cokolade sa okusom narandze
. 60 gr. maslaca

Priprema

1. U tepsiju dimenzije 18×28cm staviti papir za pecenje.

2. U serpu staviti maslac, secer i kakao. Otopiti na niskoj temperaturi, kada se napravi homogena smjesa skloniti sa sporeta i dodati lagano umuceno jaje i jednu zlicu vanilije. Vratiti na sporet, jos jedan minut, da se jaje pveze sa smjesom.

3. U zdjelu staviti samljeveni biskvit, kokos i orahe, zatim lagano sipaj otopljenu smjesu, napravi kao tjesto. Pritisni dobro u pripremljenu tepsiju, ohladi na par minuta u frizideru.

4. U manju dublju posudu stavi maslac i dobro ga umuti, dodaj mljeveni secer i puding u prahu, lagano muti uz dodavanje tople vode. Premazi preko pripremljene baze i ostavi u frizideru da se ponovo stegne.

5. Otopi cokoladu i maslac na pari, preli preko kolaca i vrati nazad u frizider. Poslje pola sata narezi i uzivaj uz solju caja ili kafe.



Prijatno!

Primjedbe

  1. Mirjana, imas divne recepte i vredne ruke. Uvek me odusevis.

    OdgovoriIzbriši
  2. Hvala puno!!..mislim ja na sve nas,kojima je zadovoljstvo kuhati !!!:))

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Slavonski kolaci

Slavonija,zemlja bogata i plodna,puna lijepih obicaja koje i do danas odrzavaju mlade generacije.

Otisla sam davno iz rodnog mijesta.
Ostalo je jos malo mladeg narastaja koje eto nekako odrzava dio kulturne bastine Slavonije.,no nisu sva mijesta izmumrla.

U gradovima,kao sto je Sl. Brod,Dakovo,Sl.Pozega,Babina Greda..mozete vidjeti puno toga,a najljepse je kada su svadbe,tada se jede,pije i veseli...

Zasto ovo pisem,pa eto ,proslu sam nedjelju pekla/pravila kolace,one moje,slavonske,koji se inace peku za sve nase obicaje,poput krstena,zaruka,vjencanja...

Nisam uspjela sve pojedinacno da slikam,ali nije vazno,bice jos prilika jer ovo je samo jedna mrvica koliko njih ima :)!!

Ruzine kocke




Stanglice od oraha
(by Vera Svoboda)






2 bjelanjka
250gr secera u prahu
250-300gr mljevenih oraha
(ako su krupnije mljeveni orasi treba najmanje 300gr )
limunov sok

Mixerom tucite bjelanjke u cvrst snijeg,dodajte seceri limunov sok.
mijesajte dalje mixerom dok smjesa ne postane cvrstai sjajno bijela.

 Or…

Prhki kolacici

Slatkis koji je podjednako ukusan u svakom obliku .Da li ga pravili kao roscice ili kuglice sa cokoladnim nadjevom,ukusni i dekorativni!!







Prhki kolaci

1,1/2 salice brasna
1/3 salice secera u prahu
150g maslaca
1 zumance
2 vanillin secera
oko 2 zlice hladne vode

..od navedenih namirnica napraviti prhko tijesto pomocu kuhinjskog pomagala ili rucno...hladan maslac izmrviti sa secerom i brasnom dok se ne naprave mrvice,zatim napraviti prhko tijesto,koje mozete umotati u prozirnu foliju i pustiti da odmori 20-ak minuta na hladnom mijestu.

Ja sam odmah kidala komadice tijesta i u sredinu stavljala cokoladne bombone,lijepo ih zatim rukama oblikovala u loptice.
Od istog tijesta sam napravila i vanilice/roscice,samo sam njih ,kada su se ispekli,prosarala secernom glazurom u koju sam dodala kap roza boje
Kolacice poslagati na plea i peace u predhodno zagrijanoj rerun na 180C oko 25 minuta ili dok ne dobiju po krajevima zlatno-zutu boju !!

salica =250ml

Margareta pita

Sjecanje na jedno divno bezbrizno djetinjstvo.Mozda nije bilo tako mojim roditeljima ali meni kao djetetu je bilo divno. Sjecanje me odvelo na ovaj recept koji slucajno nadoh na ovoj stranici i pozurih da napravim jer kolac je to i ne bilo kakav,fin kremast sa premazom od pekmeza koji mu daje predivan okus......


                 Margareta pita Kore            400 gr brašna           170gr masti (ili 20 dag maslaca)            80 gr  šećera            1/2 praška za pecivo            1 jaje            5 žlica mlijeka

Krema I
           2 jaja            3 žlice šećea            3 žlice brašna            4 dcl mlijeka            25 dkg margarina            10 dkg šećera u prahu      …