16. kol 2013.

Muffins sa makom i bademom





             Jos jedan u nizu teta Aninih finih recepata !!

Za ove mufense/kuglofice, vam je potrebno:

220gr brasna
1 zlicica praska za pecivo
90gr mljevenog badema

2 jaja
200gr secera
60gr  jako mekanog maslaca
60ml mlijeka
60ml ulja
2 zlice limunovog soka
1 zlica korice limuna
1 zlica korice narance
3 zlice maka,ne mljevenog

sirup
250gr secera
250ml vode
125 ml limunovog soka


           U dublju zdjelu staviti jaja i secer i dobro umutiti.
Dodati mlijeko,ulje,maslac,naribanu koricu narance i limuna,te sve izmijesati.

Sada dodati prosijano brasno s praskom za pecivo,mljeveni badem i mak...spjiti smjesu i sipati u kalupice za mufene.

Peci na 200c oko 20-25 minuta.




        U meduvremenu prokuhati secer i vodu,kuhati oko 30 minuta na srednoj temperaturi,zatim dodati limunov sok i jos 5 minuta ostaviti na ringli.

Pecene mafense izbockati cackalicom zatim polako zlicom zalivati sa zlicom sve dok se ne utrosi sirup.

Mafensi budu socni ali ne previse da se raspadaju.

1 komentar:

  1. Moram ti reći da su ovi sastojci za mene - savršeni. Nema mi ničeg finijeg od maka u kolačima, a izgledaju preslatko!

    OdgovoriIzbriši